15 mars 2015

Sans attendre, Godeau!

Il y avait belle lurette que le jury d'In Vino Veritas n'avait pas eu tellement de plaisir avec un Bordeaux. Qui plus est, avec un Saint Emilion. Cet oiseau rare, c'est le Château Godeau 2011. Tellement fruité au nez qu'on se pince pour y croire - cerise, fraise, mûre, groseille, un vrai panier! Mais on note aussi une pincée de poivre. La bouche ne déçoit pas, elle allie gourmandise, puissance et structure - les tannins sont enrobés, soyeux, noyés dans le fruit, le moka, le jus de viande, la réglisse et le piment d'Espelette (excusez du peu). Quelle belle texture! Et quel beau travail du bois, utilisé ici comme une épice rare.

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Depuis 2012, le château est aux mains de la famille Florisoone, anciens propriétaires de Calon-Ségur. 

Le domaine compte 5,5 hectares sur le plateau calcaire (commune de Saint Laurent des Combes). Il a pour voisins la Mondotte.

A noter la très forte proportion de Merlot dans l'encépagement: 95%. Et l'absence de Cabernet-Sauvignon, les 5% restants étant constitués de Cabernet Franc.

Info: contactgodeau@gmail.com

 

00:11 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique, Bordeaux, France | Tags : château godeau, saint emilion, bordeaux, vin, plaisir | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

21 juillet 2014

Les bouteilles de La Dominique voyageaient en toute discrétion

Un camion transportant 18.000 bouteilles du second vin du Château La Dominique, millésime 2011, a versé dans un rond-point aux abords de Saint Emilion. 16.000 ont été détruites dans l'accident. Le reste le sera, "pour éviter tout problème", annonce le propriétaire.

Ce qui m'a étonné, à examiner les photos publiées par Sud-Ouest, c'est le fait que les bouteilles n'aient porté ni étiquette, ni capsule congé.

Le Château La Dominique n'étiquette et ne capsule donc pas chez lui? N'est-ce pas un peu curieux, même pour un second vin, de se promener ainsi tout nu?

La France est championne des règlements en tout genre - interdit de mentionner le mot château sur l'étiquette d'un vin, même issu d'un château identifié, si le vin n'a pas l'AOC; interdit de mentionner la teneur en alcool autrement qu'en demi-degrés; interdit d'employer des mentions comme "vendanges tardives" ailleurs que dans quelques rares AOC; interdit de vinifier du Maury ailleurs que dans le finage de Maury, j'en passe et des plus étranges...  

Mais l'on constate que des vins peuvent très facilement quitter les chais d'un Saint Emilion Grand Cru (le sommet de notre pyramide qualitative) non étiquettés et non capsulés. Une déclaration de douane suffit, apparemment. C'est paradoxal.

Mais où allait donc ce vin?

12:18 Écrit par Hervé Lalau dans France | Tags : saint emilion, capsule congé, étiquette, la dominique | Lien permanent | Commentaires (4) | | | |