Chroniques Vineuses

Dans son verdict d'hier, la Cour d'appel de Montpellier n'a pas suivi les défenseurs des vignerons et négociants condamnés en février 2010 dans l'affaire du faux pinot noir, et a globalement aggravé leurs peines.

Claude Courset, le patron de la société de négoce Ducasse, de Carcassonne, dont le procès a établi qu'il avait été  l'instigateur de la fraude, a ainsi vu sa peine passer de six à neuf mois de prison avec sursis - mais son amende a été ramenée à 30.000 euros.

La coopérative Sieur d'Arques, qui avait commercialisé le vin, a vu également son amende ramenée de 180.000 à 150.000 euros. Un moindre mal, si l'on en croit les calculs des juges qui estiment que la fraude lui avait rapporté 1.307.024 euros.

Dans le même temps, l'amende de la société Montblanc (le bras commercial de la coopérative éponyme) a été portée de 40.000 à 80.000 euros, celles des directeurs de caves Pierre Fabre, Jean-Paul Barral et Didier Beltran sont passés respectivement de 6.000 à 10.000 euros, de 4.000 à 5.000 euros et  de 1.500 à 3.000 euros (avec sursis).

Mais le fait le plus important, sans doute, reste que la réalité de la fraude a bel et bien été confirmée, les arguments des défenseurs, qui voulaient faire établir que le pinot n'était qu'une marque commerciale (alors que le vin a effectivement été vendu aux Etats-Unis sous le nom de pinot noir, et que sa provenance était indiquée sur les fiches techniques d'un des vendeurs, E&J Gallo), ont été balayés par la Cour d'Appel.

Au total, ce sont 148.069 hectolitres de faux pinot qui ont été livrés aux Etats-Unis par Sieur d'Arques, principalement à E&J Gallo et à Constellation Brands.

A noter que ces derniers (les clients lésés, donc) ne se sont pas portés partie civile. E&J Gallo, que j'avais voulu interroger à ce sujet, n'a pas souhaité me répondre.

Je ne suis pas un grand fan du Pinot Noir d'Alsace - sans doute une déformation bourguignonne. Alors je n'en achète jamais.

Mais quand c'est bon, c'est bon!

L'année dernière, un ami alsacien m'en a offert une bouteille. - ben oui, j'ai quand même des amis alsaciens. C'était le Pinot Noir de Dopff Au Moulin, version 2007. Je ne me suis pas pressé de l'ouvrir. Et puis, hier, en descendant à la cave, je suis tombé dessus. Ouille. Non, je rigole, c'était une bonne surprise. J'aime bien les vins de Dopff, en général.

Noir, le pinot

Je l'ai mise au frais, et puis je l'ai servie avec l'entrée (des rillettes du Mans).

Il a bien fait mon affaire, ses notes acidulées se mariant excellemment avec le gras des rillettes.

J'ai aussi apprécié le nez, cerise du Nord, fraise écrasée, et puis, pour les connaisseurs, un petit côté gueuze, suret. La bouche était franche, pas une énorme matière, mais sans peur ni reproche, bien pinot. Un vin ni vraiment austère, ni vraiment gourmand, mais franc du collier.

Un peu comme cet ami alsacien, celui qui m'a offert la bouteille. Un pince-sans-rire, version haut-rhinoise. Et distingué avec ça. Un type à la grande soif, aussi. Il se reconnaîtra.