19 mars 2014

Crevettes culturelles de l'UNESCO

C'est officiel: les pêcheurs de crevettes à cheval d'Oost-Duinkerke, sur la côte belge, viennent d'être mis sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'Humanité de l'UNESCO.

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Photo Fernand Schreel - Dienst Pers & Com. - Gemeente Koksijde

Fort bien. Et qu'est ce qu'on pourrait bien boire avec des crevettes culturelles pêchées à cheval?

Un Chablis? Un Montagny? Un Sancerre? Un Muscadet? Un Moselle? Un Pessac-Léognan?

"Peu importe", souligne le critique littéraire et hippique Marcel Paard, "pourvu qu'il ait ce petit goût d'écurie qui fait la différence". Traduisons: les bretts.

A ce propos, notons que le Brett de Bourgogne AOP est actuellement en cours de classement par l'UNESCO au titre de Déviation Culturelle de l'Humanité.

09:08 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique, Pour rire | Tags : belgique, flandre, cheval, oost-duinkerke, pêcheurs, vin, unesco, bretts | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |