20 juin 2015

Le Soleil Nantais des Frères Guilbaud

Vieille famille vigneronne du pays nantais, les Frères Guilbaud (la troisième génération est aux commandes) ont leur cave au lieu dit Beau Soleil, à Gorges. Pas étonnant, dès lors, qu'ils aient baptisé une de leurs belles cuvées du nom de Soleil Nantais.

Ce Muscadet de Sèvre assemble des jus provenant de différentes parcelles du domaine familial réparties entre Mouzillon, Vallet et le Pallet; côté sols, du schiste un peu de gneiss, un peu de gabbros. Bref, un bel aperçu des terroirs nantais.

Le vin n'a pas fait sa malo - on préfère garder un peu d'acidité.

Guilbaud © H. LALAU.jpg

J'ai apprécié ce vin pour sa nervosité; le nez évoque la pomme et la poire, un peu d'acacia et d'agrumes; la bouche révèle des épices, notamment du poivre, mais aussi, à nouveau, des agrumes (citron, cédrat confit); c'est assez mûr, concentré; en un mot comme en cent, le soleil nantais a joué son rôle.

Qui a dit que le Muscadet était un vin dilué?

Contact: Guilbaud Frères

14:08 Écrit par Hervé Lalau dans France, Loire | Tags : muscadet | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

30 décembre 2014

Les Hautes Cottières, une belle cuvée de Muscadet

Aujourd'hui, les amoureux exclusifs du small is beautiful et des vins d'auteur sont excusés. Cette chronique-là n'est pas pour eux. Elle traite du vin d'un très gros groupe.

Le géant français du vin Castel possède des marques puissantes telles que Baron de Lestac ou Sidi Brahim. Il est aussi le propriétaire de domaines aux quatre coins de l'hexagone (qui en compte 6) et même au-delà.

Parmi ces domaines, il y a le Château de la Botinière, près de Vallet, au pays du Muscadet. Une grande propriété de 107 ha, jadis centre névralgique du commerce du vin de Nantes - on dit que ses caves abritaient pas moins de 600 barriques au 19ème siècle. 

La cuvée de base de cette grosse exploitation représente quelque 300.000 bouteilles!

Mais celle que je vous présente aujourd'hui, Les Hautes Cottières 2012, est plus restreinte (27.000 cols).

IMG_5585.jpg

Photo (C) H. Lalau 2014

C'est une sélection parcellaire de 12 ha de sols de type cristallin (notamment du gabbro, à ce que disent les spécialistes de la géologie... dont je ne suis pas).  

Cristalline, sa robe l'est, en tout cas; à peine colorée d'un pâle jaune-vert. Et puisqu'on est dans l'allusion minérale, restons y: ce vin vif évoque pour moi l'ardoise après la pluie. Un peu de la Bretagne dans mon nez.

Mais aussi, les agrumes - citron, surtout. Et même une pointe de confiture de rhubarbe.

La bouche est tranchante, directe, sans fioritures. Tout est cependant bien posé - il s'agit d'un 2012, je vous le rappelle.

La finale est saline, voire iodée - ce qui réjouira sans doute l'amateur de fruits de mer.

En résumé, un bon Muscadet, et un excellent rapport qualité-prix.

00:03 Écrit par Hervé Lalau dans France, Loire | Tags : muscadet, castel | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |