18 juin 2013

Epreuve de Maths au Brevet: combien pour le raisin dans ce Cava?

C'est l'épreuve de maths au Brevet, alors à vous de jouer.

1° Etudiez le document ci-dessous. Vous y trouverez le prix d'une bouteille de Cava.

Notez ce prix. (noté sur 10 points)

IMG_2601.jpg

2° Enlevez les accises et la TVA... (sur 7 points).

3° Enlevez le coût d'élaboration (prise de mousse, liqueur d'expédition, remuage, dégorgement, stockage sur lattes, estimé à 40% du prix final hors taxes). (sur 1 point)

4° Enlevez le transport, la bouteille, l'habillage et les cotisations au Conseil Régulateur de la Dénomination d'Origine Cava (estimés à 20% du prix total hors taxes). (sur 1 point)

5° Enlevez la marge de l'importateur et/ou du distributeur, estimée à 30% du prix total hors taxes (sur 1 point).

6° Estimez en euros le coût du le kilo de raisin dans la bouteille, sachant qu'il faut environ un kilo de raisin pour une bouteille de 75 cl. Arrondissez à la décimale supérieure.

Vous avez quatre heures.

11:32 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique, Espagne, France | Tags : vin, cava, prix, coût, économie | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |

18 octobre 2012

Les Chinois en France

Les Chinois à Paris! Ce film du regretté Jean Yanne avait marqué les esprits, dans les années 70.

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Aujourd'hui, les Chinois sont plutôt à Bordeaux ou à Beaune. Ils ne nous envoient pas des chars, mais des hommes d'affaires. Depuis que leur pays est devenu l'atelier du monde, les plus riches d'entre eux investissent dans nos valeurs sûres - et à tort ou à raison, notre patrimoine viticole les séduit.

Ma consoeur et amie polonaise Agneszka Kumor leur consacre un reportage, qui a le grand mérite de sortir des stéréotypes, de montrer une réalité économique et humaine. Voici le lien

1-1. Aspect esthetique chateau Latour-Laguens_0.jpg

Château Latour... Latour Laguens, bien sûr... (Photo A. Kumor)