10 septembre 2014

Buvons du Tigné en attendant l'été!

Pourquoi ne pas essayer de prolonger l'été (ou ce qui en tient lieu) avec quelques jolies bouteilles de Cabernet Franc de Loire? On dirait que ces vins vifs, espiègles et joyeux sont faits pour ça. Il peut être amusant, aussi, de comparer les différents profils de ce cépage, de Saumur-Champigny à Chinon en passant par Saint Nicolas de Bourgueil, Anjou, Anjou-Brissac...

En voici déjà un: l'Anjou rouge du Château de Tigné, Cuvée Les Terres Chaudes 2009.

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Photo (c) H. Lalau 2014

 

Et oui, le vin de Gérard Depardieu!

Berrichon de naissance, c'est sur les conseils de son ami Jean Carmet, lui même natif de Bourgueil, que Gérard s'est intéressé au vin de Loire.

Et comme notre Gégé national ne pas jamais les choses à moitié, voici 25 ans, il achetait le Château de Tigné pour y faire du vin. Ses premiers pas dans la viticulture, bientôt suivis par d'autres, en France, au Maghreb, en Argentine...

Nous sommes ici entre Saumur et Cholet, dans la région du Layon; une zone plus connue pour ses blancs de Chenin que pour ses rouges de Cabernet - et pourtant, certaines parcelles leur sont propices, comme ces "Terres Chaudes", auxquelles cette cuvée doit son nom du sol - des calcaires de teinte claire (les faluns), qui restituent la nuit la chaleur accumulée le jour. D'où une certaine précocité par rapport aux autres parcelles.

Par ailleurs, il s'agit de vignes plus âgées que la moyenne du domaine. Un peu plus de 40 ans - quand elles ont été plantées, Gérard tournait ses premiers films, Le Viager ou bien les Valseuses... Souvenirs souvenirs...

On peut discuter les choix de Depardieu, l'acteur, l'homme public et l'homme d'affaires. Mais ce n'est guerre ma sphère de compétence.

Je me bornerai à discuter son choix de producteur de vin; celui de faire du volume; ce qui entraîne le choix des grandes surfaces pour l'écouler, ainsi que des prix pratiqués, et partant, la marge dégagée pour améliorer le vin. On appelle ça le positionnement. Même si ce n'est pas lui qui fait le vin, de sa décision initiale découle tout le reste.

C'est le moment d'être franc comme le Cabernet: je ne suis pas un fan inconditionnel de Gérard, le vigneron. Souvent maigrelets ou marqués par le végétal, jusqu'ici, les vins du Château de Tigné me m'ont jamais emballé.

Mais voyons ce 2009.

Dans le verre, on a un vin plutôt gourmand, prêt à boire; une bonne concentration (mais pas trop extrait). De l'ogre Depardieu, on s'attend, non pas au pire, mais à de la démesure; et voici un vin certes charpenté, mais élégant; petits fruits rouge, fraise, cerise, framboise, cassis, bonne mâche, jolis tannins soyeux, retour du fruit en finale (une pointe de poivron vert). Pas d'esbroufe, comme le brave Obélix, ce vin vous dit "je ne suis pas un monstre, juste un peu enveloppé"

En un mot comme en cent, ceci est le meilleur Tigné que j'ai jamais dégusté; mieux, c'est un bon vin d'Anjou, bien dans son millésime (2009, année bien mûre), dans son cépage (le côté tendu), bien dans sa région. Un vin honnête, facile d'abord.

Depardieu ou pas, voila le genre de vin qu'on peut recommander à un ami, un peu comme on recommanderait un bon film, une bonne toile...

Château de Tigné, 1 rue Jean Carmet, F-49540 Tigné

 

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans France, Loire | Tags : loire, cabernet franc, anjou, tigné, depardieu | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |

12 janvier 2014

"MAJY" Brut de Franc rosé, par Couly-Dutheil

Pour moi, Couly-Dutheil évoque la bonne et vineuse ville de Chinon, bien sûr, et notamment le fameux Clos de L'Echo.

Depuis 10 ans, la maison s'essaye aussi à la bulle. Et pas n'importe quelle bulle: du cabernet-franc - on est Chinonais ou on ne l'est pas!

Elle en tire deux cuvées "Brut de Franc", un blanc et un rosé - c'est ce dernier que j'ai le plaisir de vous présenter.

rosé, bulles, cabernet franc

Derrière une robe assez soutenue se profile un nez de cerise et de framboise, très séduisant, que la bulle ne fait que rehausser; la bouche est plus surprenante, acidulée, croquante, avec des tannins qui évoquent franchement le rouge (j'ai repensé à ces espumosos de Barraida qui passent si bien sur le cochon de lait). La finale est un tantinet sur l'amer, mais j'aime ça. Le séducteur a du caractère.

Bref, un choix osé que celui du Cabernet-Franc, mais un choix payant.

Refermentation en bouteille,12 mois sur lattes.

PS. Ce joli "Couly" de fruits frais fera merveille pour un petit souper à deux en amoureux, même sans attendre Saint Valentin... Préparez les chandelles!

Contact: info@coulydutheil-chinon.com

00:45 Écrit par Hervé Lalau dans France, Loire | Tags : rosé, bulles, cabernet franc | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |