05 septembre 2011
Gloire aux vins suisses et à l'Olif!
Sacré traquenard, hier, à Sierre, en marge du festival Vinea 2011. Nos hôtes Francois Murisier et Thomas Vaterlaus nous avaient organisé une dégustation à l'aveugle, histoire de savoir où en sont les Suisses, en matière de cépages internationaux.
Résumé de la manip:
"Votre mission, si vous l'acceptez, sera d'identifier l'origine de 16 vins.
4 séries de 4 vins classés par cépage: 4 chardonnays, 4 sauvignons, 4 merlots et 4 syrahs."
Premier défi: repérer les 2 Suisses qui figurent dans chaque série. Deuxième défi: identifier les autres pays.
Troisième défi (plus classique): les départager avec des points.
Olif en action
Tout ça n'est pas évident. Surtout pour les chardonnays - je suis passé à côté du Chablis, que j'ai pris pour un Suisse. Et pour les autres, le boisé ne m'a pas vraiment aidé. Combien de temps le fût du chardo met à refroidir, au fait?
Pourtant Olif, du blog d'Olif, lui, les a tous identifiés. Grâce (Kelly) lui soit rendu.
Côté merlot, j'ai eu quelques lacunes: j'en ai retrouvé deux sur quatre.
Cartons pleins, par contre, pour les séries sauvignon et syrah.
Je m'en tire donc assez bien: 10 sur 16.
Les vins suisses aussi, qui ont trusté les premières places dans trois des quatre catégories.
Bref, le jeu était amusant. On tâtonne, on cherche ses repères, on se remet en question, c'est formateur.
Mais j'ai eu chaud.
Et puis Olif nous a tous bluffés: 13/16, je crois, qu'il a fait, le Jurassique. Ce type est vraiment fort. Il vous endort avec son style dilettante, mais il a le pif d'un tyrannosaure; et un peu plus de boyaux dans la tête, quand même...
Alors, qui a dit que les blogueurs étaient des rigolos?
00:22 Écrit par Hervé Lalau dans Jura, Suisse, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note
| Tags : suisse, vin, vignoble, cépages, syrah, sauvignon, chardonnay, merlot, blog, vinea |
19 mars 2011
"Life Beyond Grape Variety", by Quentin Sadler
Un excellent post de mon copain Quentin Sadler, dont je vous cite l'intro (dans la langue de Shakespeare):
"There is much about how wine is taught, sold and marketed with which I disagree...
I fundamentally disapprove of the current focus on grape variety. Wines are sold and marketed chiefly by grape variety and all the wine qualifications and examinations concentrate on grape variety."
Pour le reste, c'est ICI
00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Grande-Bretagne, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
| Tags : vin, vignoble, cépages |


