09 janvier 2018

Château de Villemajou Corbières-Boutenac Grand Vin 2014

Le berceau viticole de la famille Bertrand est devenu aujourd’hui une des valeurs sûres de la maison Gérard Bertrand. Le fait d’avoir retiré de l’assemblage la parcelle de la Forge, qui fait l’objet d’une cuvée séparée, n’a absolument pas « déshabillé » le Grand Vin du château. Le domaine (130 ha) recèle notamment de très vieux carignans.

Cette cuvée fait aussi la part belle à la syrah, complétée par le grenache et le mourvèdre. Ce pack de choc délivre une belle poussée à la mêlée – du fruit noir (cassis), du poivre, et un boisé aussi noble que bien intégré. Les tannins suaves soulignent une texture élégante, car la belle carrure de ce rugbyman cache une grande souplesse. Essai transformé par Gérard Bertrand, juste au milieu des poteaux imaginaires de notre plaisir, avec une belle finale sur le thym et le grillé.


www.gerard-bertrand.com/fr/domaines/domaine-de-villemajou

08:09 Écrit par Hervé Lalau dans France, Languedoc, Midi | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

19 décembre 2017

Elixir d'Oc

Elixir. Du vieil arabe Al iksir, « pierre philosophale » ou « médicament », via le portugais. Tout un programme ! Mais cette cuvée tient le défi ; assemblant Syrah, grenache et cabernet sauvignon, c’est un peu la quintessence de l’esprit Pays d’OC : «less rules, more wine !». Et de la production de La Condamine-Bertrand.

Ce 2015 est dense, mais sans excès. La souplesse du grenache se marie bien aux aspérités du cabernet, et les notes florales et le petit côté sauvage de la syrah amènent un je ne sais quoi de polisson dans ce vin qui sans elle, serait peut-être trop sage, voire austère.
La Condamine Bertrand est un domaine de 70 ha situé à Paulhan, un joli village tout en rond entre Pézenas et Clermont-L’Hérault. Depuis 1979, ce sont Bernard et Marie-Josèphe Jany qui sont aux commandes de ce domaine qui englobe un château du 17ème et dont les vignes (17 cépages, en tout) s’étagent sur des terrasses du Villafranchien. La production se répartit entre AOP Languedoc (générique ou Pézenas) et IGP Pays d’Oc, mais comme on le constate avec ce vin, cette dernière dénomination n’a pas du tout à rougir de la comparaison.


chateau.condamineber@free.fr

00:10 Écrit par Hervé Lalau dans France, Languedoc, Midi | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |