18 septembre 2016

Le Grand Larousse du Vin, édition 2016

Comment être objectif à propos d’un ouvrage auquel on a collaboré, ainsi que plusieurs très bons camarades (David Cobbold,  Marc Vanhellemont, des 5 du Vin, ainsi que l'excellent Sébastien Durand-Viel)? Je n’essaierai même pas…

Larousse Vin.jpg

Reste que c’est une belle brique (près de 700 pages), une mine d'info, et que pour une fois qu’un ouvrage français (pas une traduction) s’ouvre assez largement aux vins du monde, c’est une initiative à saluer.

J’ai eu d’autant plus de plaisir à participer à cette aventure collective (assez modestement, à dire vrai, juste une vingtaine de pages) que ce fut l’occasion pour moi de rendre hommage à quelques vignerons que j’apprécie. En effet, la seconde partie de l’ouvrage, qui passe en revue les grands vignobles du monde, illustre certains grands terroirs par des pages consacrées à des domaines précis, choisis par les auteurs.

Pour moi, ce furent le Domaine d’Aupilhac, le Mas Jullien, Antoine Arena, Egon Muller, Klein Constantia, Catena Zapata, le Château d’Aquéria, Miguel Torres, Bodegas Lustau, Grange, Quinta do Noval et Antinori.

Une belle brochette, non? Et une belle diversité, aussi.

Mais il y a bien d’autres bonnes raisons de lire ce livre, ou de l’offrir. Le vin, c’est de la culture liquide, qui se boit, et qui se lit aussi.

On dit qu’un homme averti en vaut deux. Un buveur bien informé aussi.

 

08 octobre 2015

Guide Hachette numérique: peut mieux faire

Parce que je suis un homme moderne, j'ai acheté hier la dernière édition du Guide des Vins Hachette. En version numérique. C'est l'édition 2016. Comme le temps passe!

C'est pratique d'avoir les adresses des vignerons dans la poche, quand on arpente le vignoble, comme moi. Même pas besoin de connexion internet. Ce qui est moins moderne - et c'est pour ça que je vous en parle, c'est le moteur de recherche interne au programme.

hachette.jpg

Soit vous connaissez le nom du vin, et vous pouvez accéder à sa fiche directement, soit vous ne le connaissez pas, et vous devez faire votre recherche par appellation. Mais les paramètres sont très contraignants: pas question de taper Toul pour Côte-de-Toul. Ou même d'oublier les tirets! Vous n'obtenez qu'un page vide.

Et surtout, Hachette est en retard d'une guerre: il liste encore des "vins de pays"!

Pour info, les vins de pays sont devenus des IGP... En 2009!

Essayez, comme moi, de trouver les Côtes de Gascogne, et vous comprendrez.

La version papier non plus n'est pas exempte de défauts:  à quoi rime, en 2015, de séparer les IGP et les AOP? Il serait tellement plus facile pour l'utilisateur - et tellement plus logique - de les regrouper par région!

Imagine-t-on un guide où tous les grands crus seraient présentés à part, toutes régions confondues, puis tous les premiers crus, puis toutes les AOP communales?

Le rôle d'un guide de vin n'est pas de sanctionner un système de labellisation, aussi officiel soit-il, mais de bien guider son lecteur.

En espérant que ces remarques parviennent jusqu'aux éditeurs et qu'ils adaptent les versions futures de ce qui reste, malgré tout, un formidable outil.

 

 

07:06 Écrit par Hervé Lalau dans France, Luxembourg, Suisse | Lien permanent | Commentaires (12) | | | |