21 mars 2017

La vache, le juge et la randonneuse

La famille d'une Allemande ayant été tuée par une vache allaitante sur un alpage autrichien demande 360.000 euros de dommages et intérêts en justice au fermier propriétaire de la vache.

Je compatis bien entendu à la douleur de la famille. Mais je me demande tout de même si l'on ne va pas trop loin dans la recherche de responsabilités, quand il s'agit d'animaux élevés en quasi-liberté, et dont on se doute bien qu'ils peuvent être dangereux. Le zéro risque n'existe pas, surtout pas quand le risque est pris par des randonneurs qui entrent volontairement dans le domaine des animaux, et ce, malgré des panneaux d'avertissement.

Les éleveurs autrichiens redoutent qu'une décision de justice condamnant le fermier ne condamne du même coup l'élevage d'alpage. 

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Ce qui pourrait déboucher sur d'autres décisions en Europe - pensons aux 100.000 vaches du Comté, par exemple, laissées en plein air toute la belle saison... 

16:31 Écrit par Hervé Lalau dans Autriche, Europe | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

20 mars 2017

Mon Vin officiel du Bonheur: le Viognier 2015 du Domaine Gayda

Ce lundi 20 mars a été décrété journée mondiale du bonheur par l'ONU.

A quand un Parti du Bonheur? Un Ministère du Bonheur? Un Service du Bonheur Obligatoire?

Et qu'est-ce qu'on boit pour fêter ça? Quel serait votre Vin du Bonheur?

Pour moi, le hasard a voulu que je débouche ce midi l'excellent Viognier 2015 du Domaine Gayda (IGP Pays d'Oc), alors, pourquoi pas lui?

Avec lui, mon bonheur est riche, parfumé, fruité; mais aussi, légèrement acide, dynamique, et très long en bouche.

C'est bien le moins, car pour moi, autant la joie est une sensation fugace, le bonheur est un état censé durer plus d'une journée, même officielle, même mondiale.

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17:08 Écrit par Hervé Lalau dans France, Languedoc, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (5) | | | |