31 juillet 2017

Les chiens sauveront-ils le sauvignon de Loire?

De passage à Chavignol, ce week-end, j'ai pu constater de visu les efforts déployés par les vignerons du Sancerrois pour éliminer les arômes de pipi de chat dans leur Sauvignon: des chiens sont à présent postés dans leurs vignes (en tout cas ici, sur la Côte des Monts Damnés).

On pourra juger de l'efficacité de la mesure dès la récolte 2017, qui s'annonce bonne malgré les gelées de fonds de vallées...

 

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Photo (c) H. Lalau 2017

14:01 Écrit par Hervé Lalau dans Fromages, Gastronomie, Loire, Pour rire | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

12 juillet 2017

L'IGP Cévennes en vedette à la Fête du Vin d'Anduze

Le week-end des 22 et 23 juillet prochains,une vingtaine de domaines de l'IGP Cévennes proposeront chacun 3 cuvées de leurs vins à la dégustation, dans le parc des Cordeliers, à Anduze.

Des produits régionaux accompagneront la dégustation.

Prix d'entrée: 4 euros.

16:51 Écrit par Hervé Lalau dans France, Fromages, Midi | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |