21 novembre 2016

Non au GCC-Bashing!

Vous n’êtes pas sans savoir qu’un soixantaine de personnalités (artistes, mais pas seulement) ont signé une déclaration appelant à arrêter le «Hollande Bashing».

Ou pour parler français, la persécution dont serait l’objet le président français - ès qualités, et en tant que personne privée.

Je n’ai guère d’avis autorisé sur cette question politique ; ni sur le fait de savoir si M. Hollande est injustement attaqué, ni sur le fait de savoir si des artistes ont un avis plus autorisé que le mien.

C’est donc dans le cadre du vin que j’apporterai ma petite pierre à cet édifice de votre réflexion.

J’appelle à arrêter le Grand Cru Classé Bashing, qui frappe injustement le sommet de l’establishment du vin.

L’analogie avec M. Hollande est édifiante:

-Sur-côte en 2012 et 2013
-Qualités fluctuantes et diversement appréciées
-Valeur de revente incertaine.

La grande différence, c’est que le marché de la politique reste national, alors que le marché des GCC se fait depuis longtemps à New York, à Hong Kong ou à Londres, bien plus qu’à Bordeaux ou Paris.

Bien sûr, en politique, les surprises ne sont pas exclues, comme l’ont montré le brexit, l’élection de M. Trump et la qualification de M. Fillon à la primaire de la droite, hier.

En matière de prix des GCC, par contre…

09:48 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, France, Pour rire | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

04 octobre 2016

Vignobles et Signatures 2016: mes coups de coeur

Le Club Vignobles et Signatures organisait la semaine derrière un de ces «road tastings» dont il a le secret.

L’occasion de découvrir les nouveaux millésimes de ces 16 structures familiales représentant la plupart des vignobles majeurs en France.

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J'ai pu y confirmer la bonne opinion formée l’an dernier à propos de quelques uns de ses membres en particulier: Drappier (Champagne), Blanck (Alsace), Couly-Dutheil (Chinon), Saint André de Figuière (Provence), Tracy (Pouilly sur Loire), Jaume (Rhône), Cauhapé (Jurançon), Laubade/Peyros (Armagnac, Madiran); Janoueix/Haut Castelot (Bordeaux), Rolet (Jura) et Guilbaud (Muscadet); auxquels j’ajouterai cette année Piron (Beaujolais), Groult (Calvados), et Durup (Chablis).

Mes 5 coups de cœur :

-Le Patergarten Pinot Gris 2013 de Blanck, à la fois séduisant (eau de rose, camomille, gras mais sans aucune mollesse, et à la sucrosité contenue (le Schlossberg Riesling 2012 est également très réussi, dans un style très pur).

-Le Châteauneuf du Pape 2013 Grand Veneur d'Alain Jaume, qui combine puissance, structure, vivacité et des tannins juteux.

-La cuvée Haute densité 2013 du Château de Tracy; peut-être le plus beau millésime de dette cuvée d’exception, à la fois aérien, vif, tranchant et complexe en bouche (dans un style plus simple, le Pouilly Fumé 2015 est une vraie gourmandise).

-Le Beaujolais blanc de Dominique Piron, qui écrasait la concurrence bourguignonne de sa jovialité et de ses arômes de violette.

-La Cuvée Confidentielle de Saint André de Figuière, en blanc, à la fois très aromatique mais aussi bien structurée, et à la superbe finale sur l'amertume (son alter ego en rouge est très bien également)

Et une mention toute spéciale pour le Clos du Pont de Guilbaud Frères, qui démontre que certains Muscadets gagnent à être attendus, et méritent alors de figurer parmi les grands blancs de France (mais j’aurais l’occasion bientôt de vous parler plus en détail de cette maison).

10:35 Écrit par Hervé Lalau dans Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, France, Jura | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |