28 septembre 2011
Quarts de Chaume Grand Cru
Vieux et long fleuve vineux, la Loire, curieusement, n'avait pas jusqu'ici de Grand Cru. L'oubli est réparé avec l'accession à ce statut de Quarts de Chaume (l'INAO a donnné le feu vert, il ne reste plus qu'au Ministre à apposer sa signature). Et pour faire bonne mesure, la Loire inaugure aussi un Premier Cru: Chaume, toujours dans cette région bénie par le Layon (plutôt que par la cryoextraction).
Merci à mon ami Jim Budd pour cette excellente nouvelle, et espérons que les producteurs auront à coeur de justifier cet honneur.
22:19 Écrit par Hervé Lalau dans France, Loire | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
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30 juin 2011
Quel avenir pour le Muscadet?
Les Crus? L'IGP? Ou bien, No future?
Voyez un peu ce qu'en pense Michel Smith sur les 5 du Vin (et bientôt, dans Cuisine & Vins de France). C'et ICI
Les commentaires aussi sont intéressants.
12:26 Écrit par Hervé Lalau dans Loire | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
| Tags : vin, vignoble, loire, muscadet |