29 décembre 2013

Vin ou pas vin?

Un ami me demande si un produit titrant 6° d'alcool, ou un produit obtenu à partir de vin, mais désalcoolisé, peut porter la mention "vin".

D'après les textes dont je dispose, la réponse est non.

Le règlement OIV en vigueur (18/73) dit, primo, qu'un vin doit titrer au minimum 8,5°. L'Europe, dont la France, applique cette réglementation.
Par ailleurs, l'OIV dit aussi qu'un vin auquel on aurait enlevé plus de 20% de son alcool (quelle que soit la méthode soustractive) ne peut s'appeller vin.

Ces produits peuvent par contre mentionner "boisson à base de vin désalcoolisé".

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Le plus souvent, on les habille comme des vins, dans une bouteille de vin, on n'écrit rien sur la grande étiquette mais en dessous on met "sans alcool" (cf. "Bonne Nouvelle" d'UCCOAR)

Attention, cependant, ces matières évoluent assez vite (ainsi, l'interdiction de la mention "vin aromatisé" a été levée en 2012 en France). A mon grand regret.

09:30 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France, Vins de tous pays | Tags : vin, désalcoolisation, réglementation, oiv | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

21 décembre 2013

Journée Mondiale de l'Orgasme: et moi, et moi?

Si vous l'ignoriez, il est tout juste encore temps: ce 21 décembre est la journée mondiale de l'orgasme. C'est officiel.

Même que You Tube référence les plus belles séquences.

Notre question est simple: quel vin, ce soir, vous emmènera-t-il au 7ème ciel?

La comparaison vous semble exagérée?

Une firme américaine l'a pourtant déposée: Orgasmic Wine Company (Washington State, USA).

A propos, pour ce soir, dépêchez-vous. Car demain, il n'y a aucune journée mondiale de répertoriée.

Ne manquez pas votre chance!

20:24 Écrit par Hervé Lalau dans Etats-Unis, Vins de tous pays | Tags : orgasme, vin, journée mondiale | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |