13 novembre 2007

Moins importants, les millésimes?

Le grand critique vineux britannique Hugh Johnson met les pieds dans le plat en affirmant que les millésimes ont de moins en moins d'importance.

Pour Johnson, les progrès de l'oenologie permettent d'éviter de voir les récoltes anéanties par les conditions climatiques ou les maladies. "Toutes les années sont aujourd'hui buvables. L'attrait d'un millésime donné a plus à voir avec le snobisme. Un Bordeaux non millésimé serait sans doute tout aussi bon qu'un millésimé, mais les gens ne l'achèteraient pas, parce que cela manquerait de romantisme."

Son confrère et compatriote John Radford, va dans le même sens, et souligne qu'"on ne reverra sans doute plus jamais des millésimes aussi désastreux que 1965 ou 1968 en France, par exemple".

Les commentaires de Hugh Johnson, véritable institution vivante, ont été publiés dans son Pocket Wine Book. Ils ont déjà soulevé des protestations du côté des producteurs et des marchands de vin. 

Et vous, qu'en pensez-vous, de la magie du millésime?

 

Johnson

Sir Hugh Johnson

18:25 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

Striptease vineux

Mordant comme à son habitude, notre excellent confrère italien Franco Ziliani (www.vinoalvino.org),  qualifie de striptease la publication par Wine Spectator de son Top 100 annuel. Publication par morceaux, culminant le 16 novembre avec la révélation du grand vainqueur.

TOP 100
Franco s'amuse du procédé, de cet effeuillage éditorial, de ce peep show vineux. Et il a raison.

Moi, ce qui m'amuse moins, c'est l'idée de classer 100 vins du monde entier, forcément si disparates.

Le Champagne Krug 1996 devancera-t-il le Napa Cabernet Sauvignon 2004 de Mondavi? Pour moi, c'est comme me demander si je préfère ma femme ou ma soeur. A priori (au moins dans les familles classiques, excusez ma pudeur), la réponse est: "c'est pas le même genre d'occasions".

Notez bien, je n'ai pas de soeur.

(C) Hervé Lalau 

09:31 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |