14 mai 2008

Concours du Meilleur Sommelier européen

Aristide Spies (premier sommelier de Belgique 2008) a été sélectionné par la Gilde des Sommeliers belges pour représenter la Belgique au concours du meilleur sommelier européen, organisé à Sofia par l'Association de la Sommellerie Internationale, du 17 au 19 mai prochain.

Trente candidats seront aux prises, dont le Suisse Paolo Basso et le Français Eric Zwiebel, finalistes malheureux du Concours du Meilleur Sommelier du Monde 2007, qui auront certainement à couer de briller.

Aristide sera encadré par Pascal Carré, ancien Premier sommelier belge.

Bonne chance, et que le meilleur gagne!

 

Belgium_Aristide-Spies
Aristide Spies


Plus d'infos: www.sommellerie-internationale.com
 

22:00 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Tags : vin, gastronomie | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

09 mai 2008

La Champagne au sens très large

J'apprends que Louis Roederer vient d'acheter une dizaine d'hectares supplémentaires de pinot noir dans la vallée d'Anderson, en Californie. Ce qui porte la surface de ses domaines dans cette vallée à quelque 200 ha.

Une petite question iconoclaste me vient à l'esprit, tout à coup: fallait-il vraiment élargir l'aire de l'AOC Champagne?

14:57 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Tags : vin | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |