04 novembre 2008

Gastronomie citoyenne

Ce jeudi 6 novembre se tient à Bruxelles un colloque avec pour thème "La place de la gastronomie dans la vie quotidienne des Européens", organisé avec le soutien du PPE et de l'Académie Internationale de la Gastronomie Internationale (qui fête ses 25 ans).

Plusieurs orateurs y développeront les les grands axes évoqués par Hans Pottering:

-La gastronomie aide à combattre le surpoids
-La gastronomie aide à mieux consommer
-La gastronomie est un levier pour le dévelopement du tourisme de qualité
-La gastronomie est un lien culturel
-La gastronomie favorise l'ouverture sociale

Après ces exposés, les personnes présentes pourront passer aux exercices pratiques, grâce aux préparation d'Yves Mattagne.

Plus d'info: 02 640 07 33 ou http://www.intergastronom.net

21:37 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

31 octobre 2008

Salon Saint Vincent de Floreffe


Le 11ème salon Saint Vincent du vin et du fromage se tient à Floreffe, près de Namur tout au long de ce week-end. 130 viticulteurs venus des quatre coins de l'Europe seront présents pour des dégustations. Près de 20000 visiteurs sont attendus.

A noter que notre ami Eric Boschman y donnera une conférence, le samedi 1er novembre, sur les accords vins & mets.

Plus d'info: http://www.salonduvinfloreffe.be/

 

 

18:55 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |