17 octobre 2008

La couleur de peau n'a pas d'importance

Un chercheur américain, Dipak Das, a donné à des souris l'équivalent quotidien de deux verres de vin blanc et de vin rouge d'Italie. Il en conclue que le blanc, grâce à la présence de tyrosol et l'hydroxytyrosol protège le coeur aussi bien que le rouge et son fameux resvératrol, qui provient de la peau des raisins.

Source: NewScientist

06:59 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Tags : vin | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

08 octobre 2008

Nouvelles de Norvège

Une bonne nouvelle en gestation: mon confrère Arne Ronold, qui lutte depuis des années pour que l'interdiction de la publicité sur les vins et alcools soit levée en Norvège, devrait très bientôt voir sa demande acceptée par la Cour suprême norvégienne. Ce serait donc la fin de la "prohibition publicitaire" norvégienne.

Curieusement, Arne, Master of Wine et éditeur indépendant du seul magazine norvégien sur les vins, mène son combat presque seul. Il n'a bénéficié d'aucun soutien de la part des producteurs et des importateurs norvégiens.

Vous trouvez cela curieux? Réfléchissons un peu: si rien ne bouge, les marques en place n'ont rien à perdre. C'est ce qu'on appelle une rente de situation.

Dès que la décision sera tombée, je la publierai sur ce blog...

 

arneportrett

Arne Ronold MW

09:05 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Tags : vin | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |