04 décembre 2008

Guerre du Camembert: L'avis de Périco

En écho à nos posts récents sur la "Guerre des Camemberts", je vous livre ce lien vers l'article paru dans Marianne sous la plus de Périco Lagasse. Bonne dégustation... et bon lait cru, bien entendu...

http://www.altermonde-sans-frontiere.com/spip.php?article8700

 

11:14 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Tags : fromage | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

03 décembre 2008

Quand le vin s'éveille en Chine

Les Chinois s'intéressent de plus en plus au vin, et quand ils décident de s'investir dans quelque chose, ils ne font pas les choses à moitié. En témoigne le projet d'Ecole du Vin de Shanghai, mené sous la direction de ma consoeur Jia Peng, que j'ai eu la chance de croiser récemment... au Portugal.

Tradition et modernité, comme dit le slogan: cela se manifeste déjà dans l'architecture de l'école, qui devrait ouvrir ses portes courant janvier.

Le projet s'appuie sur le groupe chinois 9519, très actif dans la communication - il possède notamment un programme télévisé sur le vin.

Tous mes encouragements à Jia et son équipe!

 

EDV02

00:04 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (3) | | | |