03 mars 2009

Mieux vaut saoul...

A Oussouye, en basse Casamance (Sénégal), était organisée voici quelques jours la 4ème fête du vin. Vin de palme, s'entend, puisque c'est la production locale. La cérémonie d'ouverture du festival a réuni autorités politiques, administratives et militaires du département, notables de toutes sensibilités religieuses et un public nombreux dans les jardins de la Mission catholique.

Outre ce bel oecuménisme autour du vin, ce qui a attiré mon attention, c'est un des slogans affichés à Oussouye: "C’est mieux d’être saoul que con, ça dure moins longtemps".

Ah, la sagesse africaine...

Plus d'info: www.oussouye.org

 

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06:57 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

28 février 2009

Au courant

C'est le magazine Géo qui le révèle: des scientifiques chinois de l'université de Guangzhuo ont appliqué au vin du courant électrique. Selon ces docteurs Mabuse de l'oenologie, la tension électrique accélère le vieillissement du vin, qui développe alors d'autres arômes. "Une équipe de douze sommeliers expérimentés ont testé le vin à l'aveugle", nous dit-on, "et l'ont trouvé excellent".

Espérons qu'on ne leur a pas appliqué la fameuse gégène pour les convaincre.

Bon, je voulais juste que vous soyez au courant.

10:32 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |