05 août 2009

Modernité (2)

Pour plus de visibilité, je me permets de publier le commentaire d'Iris, de Lisson, à propos de mon dernier post... C'est bien vu, non?

"Cela me rappelle un peu les vinifications en cuves béton en forme d'œuf - inspirées des amphores pour la forme et agrémentées d'un zeste d'ondes telluriques (ou d'autres sources obscures) pour servir les mythes champêtres, qui aident à vendre aux urbains en manque...

Un signe, que modernité et mode sont étroitement liés et que le marketing moderne sert tous les goûts...

Plus le problème est grave (comme le varroa pour les abeilles) ou la crise du marché du vin, plus en cherche des solutions "miracle" - les uns en adoptant le progrès de la technicité, qui promet toujours, d'augmenter la "productivité", donc diminuer les coûts, les autres en ressortant la "méthode ancestrale", qui permet d'ouvrir des nouveaux marchés de niche..."

Iris
http://lisson.over-blog.com

12:31 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

31 juillet 2009

From France with style

Tous les Français ne se félicitent pas de la nomination d'Yves Bénard à la tête de l'OIV.

Il y a ceux qui y voient un hochet pour une nation vineuse sur le déclin.

Il y a aussi ceux qui trouvent le style Bénard un tantinet bureaucratique.

A lire ses propos sur le site de l'OIV, on peut effectivement se poser des questions; Yves Bénard dit vouloir “travailler sur les moyens de développer l’interdisciplinarité dans les débats scientifiques et réglementaires, notamment sur les grands sujets d’actualité comme le changement climatique, le développement durable ou les biotechnologies“.

Ce qui, même traduit en français courant, ne nous donne guère d'infos concrètes.

 

 

08:11 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |