21 janvier 2010

La citation du jour

«La dégustation malheureusement n’est pas une science, elle est impuissante à exprimer ses appréciations en caractères objectifs et concrets(…). Les divers éléments du vin, l’arôme, le bouquet, la saveur, la sève que la dégustation perçoit ne peuvent s’apprécier d’une façon tangible par le nombre et la mesure.»

Joseph Capus, fondateur de l’INAO, 1906

06:36 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

19 janvier 2010

IVV Newsletter

La revue In Vino Veritas lance sa première Newsletter électronique, un nouveau lien avec le lecteur qui viendra s'intercaler entre les parutions du magazine proprement dit (à raison de 16 numéros par an). Si ce premier numéro est téléchargeable gratuitement sur le blog d'IVV, il n'en ira pas de même des suivants, qui seront réservés aux abonnés à la version numérique du magazine, une formule qu'IVV a inaugurée en décembre dernier, à l'instar de grands medias gébéralistes comme le Courier International.

Pour télécharger cette newsletter, rendez vous sur http://ivv.skynetblogs.be

(il vous suffira de cliquer sur l'image de la Newsletter, dans la colonne de gauche).

 

 

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20:08 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |