22 janvier 2010

Sally Webster quitte Vinopres

Sally Webster, dont les habitués du Concours Mondial de Bruxelles ont pu apprécier la compétence, la disponibilité et la grande gentillesse, quitte Vinopres (la société organisatrice du Concours).

Nul doute que cette adepte de la moto saura relancer sa carrière: kick-start it, Sally!

salweb

10:41 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

21 janvier 2010

La citation du jour

«La dégustation malheureusement n’est pas une science, elle est impuissante à exprimer ses appréciations en caractères objectifs et concrets(…). Les divers éléments du vin, l’arôme, le bouquet, la saveur, la sève que la dégustation perçoit ne peuvent s’apprécier d’une façon tangible par le nombre et la mesure.»

Joseph Capus, fondateur de l’INAO, 1906

06:36 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |