21 août 2010

Pernod Ricard se réorganise

L'été est peut-être placé sous le signe du pastis, mais pour Pernod Ricard, ç'aura plutôt été celui de la réorganisation. D'une part, pour réduire ses dettes (on dit "consolider"), Pernod Ricard a vendu deux belles marques  de sa filiale espagnole Domecq, à savoir Marques de Arienzo et Vina Eguia (à Marques de Riscal et Bodegas Muriel). Montant de la vente (qui comprend plus de 350ha de vignes et terrains): à peine 28 millions d'euros.

Parallèlement, le groupe français (qui n'exploite pas de vignes en France) a regroupé toutes ses vodkas, y compris Wyborova, dans The Absolut Group. Et pour faire bonne mesure, toutes ses marques de vins "stratégiques"  ont été versées dans un pôle spécifique: "Premium Wine Brands". Cela concerne notamment Jacob's Creek (Australie), Brancott  (Ex-Montana, Nouvelle-Zélande) et Campo Viejo (Espagne).

Un prélude à une vente par appartements et à un désengagement du vin? Qui vivra verra.

20 août 2010

La Face Cachée du Vin

Deux passionnés, M. Septime et Laurent Baraou, un blogueur et un caviste, se sont associés pour écrire un livre au titre ambitieux: "La Face Cachée du Vin".

Voici leur argumentaire.

"Le vin est devenu un produit standardisé, industriel et mondialisé, élaboré par des œnologues maîtres en vinification technologique et chimique de raisins issus d'une agriculture chimiquement assistée. Il trône dans les linéaires des supermarchés et s'exporte comme symbole d'un art de vivre à la française.

Pourtant la vérité est tout autre. Depuis l'après-guerre, la chimie est venue remplacer le travail de l'artisan vigneron, d'abord pour l’aider mais par la suite pour se substituer à lui. Le paysan s'est transformé en viticulteur pour ne pas dire simple applicateur de solutions phytosanitaires. A la fin du processus, le vin vendu en grande distribution est plus proche du Cheddar que du Camembert AOC au lait cru.

Pourtant, des vignerons résistent et proposent des vins différents à chaque millésime, exprimant leurs terroirs dans le respect des sols et de la santé des consommateurs comme de celle des ouvriers agricoles.

La Face Cachée du Vin a pour objectif d'alerter l'amateur sur la production de vins standardisés, lui révéler "tout ce qui n'est pas naturel dans les vins" et lui proposer la découverte des meilleurs vins de terroir. Une façon de retrouver le vrai plaisir de boire – avec modération – mêlant plaisir et convivialité."

Voila qui donne envie d'en lire plus, non?

Plus d'info: Bourin Editeur, Emmanuel Amar, eamar@bourin-editeur.fr

 

PS. Aucun rapport avec les articles récents parus dans la presse au sujet de Royal Wine Merchants, de Robert Parker et d'Hardy Rodenstock. Il n'y a pas qu'une seule face cachée dans le monde du vin. Ou comme on disait chez Pink Floyd: "There's no dark side of the moon; as a matter of fact, it's all dark..."

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans France, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (17) | | | |