26 septembre 2010

La citation du jour

"Que faut-il pour être heureux en ce monde ?
Avoir à sa droite un pot de vin vieux,
En poche un écu, du soleil aux yeux,
Et sur les genoux sa petite blonde"

 

Gustave Vicaire

00:00 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Tags : vin, vignoble, citation | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

24 septembre 2010

Has been, le Sauvignon?

Je n'ai eu aucune réponse des responsables de l'AOC Touraine que je mettais en garde contre le tout sauvignon, voici quelques semaines (c'était ici).

Difficile d'entamer un dialogue quand on n'a pas d'interlocuteur. Il faut croire que nous autres journaleux ne sommes bons qu'à diffuser des communiqués prémâchés.

Quoi qu'il en soit, la réalité du marché pèse plus lourd que tous mes arguments en faveur de la diversité des cépages de Touraine (au premier rang desquels le Chenin et le Pineau d'Aunis): attentifs à ce qui se passe  sur le marché britannique, où les consommateurs se lassent des blancs un peu trop exubérants. Attentifs à cette tendance, les Australiens replantent leurs vignobles de sauvignon... en sémillon.

Vous ne me croyez pas? Lisez ici.

00:07 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Tags : touraine, australie, nz | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |