03 avril 2011

Vinexpo s'intéresse au vins bio

Vinexpo s'intéresse de près à la montée en puissance des vins bio. Cette année, le salon accueillera 200 exposants proposant ce type de produits. Une dégustation leur sera même spécialement réservée les 20 et 21 juin au sein de l'espace "Tastings" (dégustations).

Vinexpo souligne que la viticulture bio devrait représenter 10% des surfaces viticoles françaises en 2012 (contre 4.6% en 2009), et que les ventes de ces vins ont augmenté de 17% en France au cours de l'année écoulée.

Et en parlant de performances, mais dans un autre domaine, voici le dernier classement Wikio des blogs de vin:

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01:29 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, France, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

02 avril 2011

Le vin est la plus hygiénique des boissons

A l'époque où Pasteur a écrit cette phrase, l'eau potable était encore un luxe en Europe.

On croyait l'eau définitivement au dessus de tout soupçon dans nos pays développés. Mais le documentaire "Water makes money", diffusé voici peu sur Arte remet ce dogme en doute: selon les auteurs du reportage, le chlore, présent dans l'eau du robinet "est une substance cancérigène, mais évite un entretien des tuyaux trop fréquent".

Etchart

Photo prise en Argentine par Nicole Barrette-Ryan

00:12 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |