25 avril 2014

Domaine Phénicia Rosé: bis repetita placet

Au Domaine Phénicia (la propriété du groupe Castel en Tunisie), les années se suivent et le vin est toujours aussi bon.

J'avais déjà apprécié en leur temps ses syrahs de 2011 et de 2012 (ICI): le rosé 2013 confirme.

Ce vin, c'est de la bombe fruitée - de la groseille, de la fraise, de la framboise; des épices aussi, en bouche. Pas de l'harissa du Cap Bon, non, mais des herbes du maquis, de l'anis; et puis une belle fraîcheur en finale. Un petit côté salin, le genre de chose qui fait claquer la langue et vous donne l'envie de vous resservir - quel meilleur compliment pour un vin!

Ce rosé a de la structure, les tannins sont suaves, mais ils sont bien là; aussi je le vois bien sur un plat du Sud, des aubergines farcies, par exemple...

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00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Tunisie | Tags : phénicia, shadrapa, raouda, castel | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

07 mars 2014

Jolie moisson de médailles pour le Maghreb aux Vinalies 2014

Une Médaille d'Or et trois Médailles d'Argent pour la Tunisie (l'or pour le Cabernet-Merlot de Shadrapa, les argents pour un Magon et deux Mornag des Vignerons de Carthage).

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La médaille d'or tunisienne (ici dans le millésime 2010, c'est le le 2011 qui a eu la médaille)

Deux Médailles d'Argent pour l'Algérie (toutes les deux pour les Grands Crus de L'Ouest, en gris et en rouge).

Le Maroc n'est pas en reste avec deux Médailles d'Argent (une pour les Celliers de Méknès, l'autre pour Thalvin): le Maghreb a "cartonné" aux Vinalies 2014.

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Deux fois médaillés cette année, pour leur première participation: les Grands Crus de l'Ouest (Oran)

Que ça fait du bien de s'éloigner quelques jours des polémiques, des "affaires", de Giboulot à Vinobusiness en passant par Cousin ou Baumard, et de pouvoir déguster du vin, du bon, d'où qu'il vienne!

Du Maghreb, si proche de nous par l'histoire viticole. Ou encore du Chili - et dire qu'on y trouve maintenant le plus gros de ce joli Carménère que nous avons presque perdu à Bordeaux! Sans oublier les beaux Chenins d'Afrique du Sud, le Tokaji hongrois, les cidres de glace du Canada, les Malvoisies de Lanzarote...

Ah, si seulement on pouvait trouver tous ces vins chez tous les cavistes de France!

00:10 Écrit par Hervé Lalau dans Afrique du Sud, Algérie, Chine, Espagne, Hongrie, Maroc, Tunisie | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |