25 juillet 2010

Envie de chasselas vaudois

En ces jours de grandes chaleurs (je vous parle en direct de Montauban), un petit chasselas vaudois ne serait pas de refus. Vous savez, bien frais, légèrement perlant, finement terroité, comme en Lavaux... De plus, je ferais là ma BA du jour.

Car s'il faut en croire l'Office fédéral suisse de l'agriculture (et je n'ai aucune raison de ne pas le croire), les vins blancs vaudois, dont le chasselas reste le fer de lance, se vendent moins bien, en Suisse même: en un an, leur consommation est passée de 22,2 à 19,2 millions de litres.

Allez, les amis, Suisses et non-Suisses, un petit effort!

Vaud.jpgAh, Lavaux!

01:56 Écrit par Hervé Lalau dans Suisse | Tags : suisse, chasselas, Été | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

21 avril 2010

Aigle a son Musée de la Vigne & du Vin

Mon ami Yves Paquier me signale la création d’un nouveau musée du vin en Suisse, dans le cadre somptueux du château d’Aigle. Une nouvelle étape incontournable lors de votre prochaine visite en Suisse, d'après ce bon Vaudois...

Aigle

Un musée interactif

Le titre de musée est un peu trompeur, vu le contenu dynamique, axé sur l’interaction entre les visiteurs et les thèmes proposés: nature/paysage, science, biologie, environnement, humour, fêtes, histoire de la vigne et du vin, étiquettes... Avec, ce qui ne gâte rien, des présentations très vivantes, voire interactives.

Situé en plein cœur du vignoble de Suisse romande, le nouveau musée est bien sûr lié au Chasselas, dont l’origine se situe au bord du lac Léman. Il est donc normal que les créateurs du musée rendent un hommage à cette forte identité des coteaux helvétiques.

Comme il se doit dans un musée, quelques éléments anciens sont conservés, inscrits dans le contexte général de la vigne , du vin et de son évolution. Chaque thème est traité de manière à ce que le visiteur puisse interroger ou questionner au moyen d’un élément basé sur l’informatique active, vidéo ou maquettes de démonstration. La connaissance du monde du vin est didactique, accessible au public enfant et adulte de manière à ce que chacun puisse approfondir sa connaissance culturelle du paysage et des acteurs de la vigne en Suisse.
Complément nécessaire à la visite du vignoble romand, ce musée
remplira aussi par la suite le rôle de centre de compétences viti-vinicoles.

Yves Paquier

Contact : www.museeduvin.ch

17:08 Écrit par Hervé Lalau dans Suisse | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |