03 avril 2015

Château Basté, Madiran 2010

Le Château Basté est un Madiran comme je les aime: charpenté, mais pas austère. Après aération, le nez de ce 2010 explose de cerise noire et de prune (on n'est pas si loin d'Agen), la bouche est tendue - tendue vers le deuxième verre, bien sûr!

A ce propos, j'ai dégusté ce vin a deux jours d'intervalle (en le conservant au frais); il était encore meilleur la deuxième fois.

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Très jolis tannins, suaves et mais bien présents. Comme la pointe d'une omoplate sous la peau d'un joli dos.

PS. Et non tatoué, le dos. A moué.

 

 

09:01 Écrit par Hervé Lalau dans France, Sud-Ouest | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

19 janvier 2015

Sur le blog de l'autre (Cahors à l'honneur)

Il y a quelques semaines, mon confrère et ami Alain Leygnier lançait son blog, "Le vin des Autres".

Dernièrement, il consacrait un billet aux vins de Cahors - cela tombe bien, j'aime cette appellation, et j'y suis allé encore récemment. Oui, mais Alain a quand même réussi à me surprendre avec des vins de domaines que je n'avais pas vraiment remarqués, ou que je n'ai pas eu l'occasion de déguster - un 2005, par exemple. Il faut dire qu'il a un pied à terre pas très loin de là. Et puis, c'est un fouineur de première.

Pour lire l'article, c'est ICI.

A savourer sans modération

PS. Cahors est décidément dans l'air du temps, puisque mon autre confrère David Cobbold lui consacre lui aussi ce matin une chronique, ICI

 

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans France, Sud-Ouest | Tags : alain leygnier, david cobbold, vin, cahors | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |