14 octobre 2015

A lire sur les 5 du vin

Un peu d'autopromo...

Promesses de Gascogne

Le titre, c’est pour faire joli, car en Côtes de Gascogne, on n’en est plus aux promesses, aujourd’hui: on produit déjà de belles choses – surtout en blanc – et on sait les vendre. Si amélioration potentielle il y a, c’est plus avec les rouges  (la région a peut-être déniché son grand cépage emblématique avec le Manseng Noir) et surtout avec les blancs de Manseng, Petit ou Gros, qui m’ont littéralement bluffé lors de mon passage dans la région, la semaine dernière. 

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08:57 Écrit par Hervé Lalau dans Sud-Ouest | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

23 septembre 2015

Un nouveau président pour Cahors

L'Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC) vient de porter Pascal Verhaeghe (Château du Cèdre) à sa présidence. Il succède à Bertrand Vigouroux, démissionnaire.

A peine élu, Pascal Verhaeghe a déjà fait part de son souhait de voir renforcer les liens de l'union avec l'Interprofession des Vins du Sud-Ouest, et d'accroître le poids des IGP.

Il lui faudra aussi repriser les mailles entre négoce et propriété.

Plus d'info: Union interprofessionnelle des vins de Cahors

 

20:15 Écrit par Hervé Lalau dans France, Sud-Ouest | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |