27 septembre 2010

Nouveau DG pour Plaimont

Les 1000 mousquetaires-producteurs de Plaimont ont un nouveau directeur général en la personne de Laurent Fortin (ex-Pernod Ricard, Cannon Wines/Jeanjean et Cognac Camus). Ce bon spécialiste des marchés d'exportation (il a fait une grande partie de sa carrière aux Etats-Unis) et de la grande distribution cherchera sans doute à développer les ventes du groupement à l'étranger et dans les grandes surfaces françaises.

Tout l'art consistera à le faire tout en veillant à ce que Plaimont n'y perde pas son capital d'authenticité.

Laurent_Fortin.jpgLaurent Fortin

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Sud-Ouest | Tags : vin, vignoble, plaimont, sud-ouest | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

26 août 2010

Geyser

Bu hier après midi, avec mes copains d'In Vino Veritas, la cuvée Geyser 2009, un Jurançon Sec du Domaine Cauhapé.

Geyser.JPGL'objet de la discussion

 

Il s'agit d'un assemblage de vieux cépages locaux. Camaralet, lauzet, courbu, gros et petit manseng. Le nom de Geyser lui va effectivement comme un gant, car ce vin est une explosion. Côté nez, c'est un peu comme si l'on avait mis tous les curseurs au maximum: il est exhubérant, entre sauvignon et muscat (pourtant, il n'y en a pas), avec un maximum d'impressions végétales, rhubarbe, asperges vertes (là non plus, il n'y en a pas, normalement!), et puis du pamplemousse, quand même; maximum de présence en bouche, aussi, sur l'acidité, le silex... et beaucoup d'amertume.

Un de mes confrères note un manque de cohésion, aussi: "Ca part dans tous les sens"

Bref, le vin n'a pas convaincu. Pourtant, c'est sûr, il y a une recherche. Henri Ramonteu n'est pas le premier venu.

Qu'est-ce qu'on dit dans ces cas-là? Qu'il faut revoir la copie? Donner une deuxième chance  au vin? Le reboire dans un autre contexte?

Je ne sais pas.

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Sud-Ouest | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |