02 juillet 2012

Vive le foie gras... quand même!

Depuis hier les Californiens peuvent toujours acheter des armes de poing, des armes d'épaule, des armes de défense, des armes d'attaque, des armes pour blesser, des armes pour tuer... mais ils ne peuvent plus acheter de foie gras.

En rétorsion, je me propose de tourner la page (Turning Leaf) et de limiter ma consommation de vin de Gallo. Un objectif tout à fait réalisable puisque je pars de... zéro.

Je vais aussi m'efforcer de compenser la baisse des ventes des producteurs de foie gras du Périgord, du Quercy, d'Alsace, de Gascogne ou d'ailleurs, en augmentant ma consommation personnelle et en appellant mes lecteurs à en faire de même, dussé-je en perdre quelques uns...

Je n'oublie pas que ceci est un blog de vin, aussi vous confierai-je que j'ai dans ma modeste cave quelques Monbazillacs, Coteaux du Layon et Rivesaltes Ambrés qui n'attendent que ça.

La bienpensanse sélective des illuminés de Gaia et de leurs amis activistes californiens m'écoeure. Et que des distributeurs français comme Carrefour, cet hiver, aient pu relayer leurs messages délirants me choque au moins autant.

J'ai visité assez d'élevages de volaille dans ma vie pour savoir que les gaveurs prennent beaucoup plus soin de leurs trésors sur pattes que leurs collègues de l'élevage en batterie.
Le reste, c'est de la sensiblerie, au même titre que les Anglais nous traitent de barbares parce que nous consommons des grenouilles (mais ne boivent-ils pas de la bière tiède, eux, atteinte autrement plus grave à l'ordre naturel des choses?).

800px-Foie_gras_IMGP2349.jpg

Re-legalize it!

Bref, cher amis de Californie, je vous plains, d'autant plus que l'on présente votre bel état comme un paradis de tolérance.

I wish they all could be foie gras eatin' girls.

En deux mots comme en cent: RE-LEGALIZE IT!

00:37 Écrit par Hervé Lalau dans Alsace, Etats-Unis, Sud-Ouest | Lien permanent | Commentaires (3) | | | |

17 juin 2012

Olivier Bourdet-Pees, nouveau DG de Plaimont

Olivier Bourdet-Pees prend la Direction Générale des Producteurs Plaimont. Il remplace à ce poste Laurent Fortin, arrivé en septembre 2010. 

Oenologue et agronome, Olivier Bourdet-Pees dirigeait jusqu'à présent les équipes techniques et la recherche et développement du groupe, ainsi que l'accompagnement commercial des grands comptes.  

Joël Boueilh, Président de Plaimont, rend un hommage appuyé au nouveau Directeur Général : "Olivier fait le pont entre le vignoble et le marché. Il a cette faculté rare de rassembler les équipes et de parler aussi bien à toutes les familles de la Cave: les vignerons, les oenologues, les commerciaux et les clients. Il vit Plaimont, il comprend Plaimont".

00:46 Écrit par Hervé Lalau dans Sud-Ouest | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |