10 avril 2012

AOC Saint Mont

Les premières bouteilles d'AOC Saint Mont ont été présentées le 16 mars dernier au Monastère de Saint-Mont, à l'occasion d'une fête du vin.
Ce vignoble, passé AOC l'an dernier après une dizaine d'années d'efforts, s'étend sur 1.200 hectares (dont 960 en rouge), réparties entre 42 communes gersoises. Il regroupe deux cents vignerons.

Presque disparu dans les années 70, il doit sa renaissance à une poignée de pionniers à l'esprit mousquetaire regroupés autour de la Cave de Plaimont.

00:27 Écrit par Hervé Lalau dans Sud-Ouest | Lien permanent | Commentaires (4) | | | |

07 avril 2012

Un nouveau blog que j'aime

J'ai rencontré Olivier Borneuf à Epernay, il y a quelques mois - c'est un copain de David Cobbold, et cela vaut toutes les introductions.

Ce natif du Sud-Ouest est à présent consultant en Champagne. Nobody's perfect, moi aussi je suis un expatrié...

Voici qu'il lance son blog: "Buller". J'en goûte et le ton, et le choix des thèmes.

A vous de le découvrir, maintenant!

C'est ICI

19:24 Écrit par Hervé Lalau dans Champagne, France, Sud-Ouest | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |