27 septembre 2013

Ecole de cuisine Santé Michel Guérard

Le chef Michel Guérard (trois étoiles au Michelin) a inauguré hier son "école de cuisine de santé" à Eugénie-les-Bains, dans les Landes. La première du genre.

Pour lui, "La cuisine sera de santé ou ne sera pas.Cette école doit permettre d'accéder à un nouveau défi de civilisation. Une alimentation doit être naturellement intégrée dans les efforts de prévention de santé. C'est invraisemblable qu'il ait fallu attendre 2013 pour voir la première école ouverte aux professionnels de cuisine pour combiner savoir-faire culinaire et santé publique".

Oserai-je lui demander quelle place il compte laisser au vin dans cette nouvelle école?

14:13 Écrit par Hervé Lalau dans Sud-Ouest | Lien permanent | Commentaires (3) | | | |

24 septembre 2013

Malbec Eroticus

J'ai longuement tergiversé (si si, au moins deux secondes) avant de me décider à poster ce billet? C'est qu'il fait référence à un événement dont on peut se demander si il ne sera pas l'occasion d'un étalage de sexisme. Vu que le réalisateur d'Emmanuelle sera présent.

Dans le contexte de l'interdiction de la pub de la Smerep, à la demande des Chiennes de Garde (ouarf!), il y avait de quoi hésiter. C'est que le ridicule ne tue plus, en France - il finira même par faire jurisprudence!

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Et puis je me suis lancé. A quoi ça sert de tenir un blog si c'est pour faire du politiquement correct? Vous en êtes déjà assez gavés ailleurs, non?

Adoncques, le 3 octobre prochain, à la Villa Cahors, le Malbec se la jouera érotique.

Grand bien vous fasse, et donnez m'en des nouvelles! Cochon qui s'en dédit.

Plus d'info: Villa Cahors, contact@cahorsmalbeclounge.com

13:37 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France, Pour rire, Sud-Ouest | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |