07 avril 2014

Rigal distribue Chambert

La Maison Rigal (AdVini) commercialisera dorénavant les vins du Château de Chambert - le plus grand domaine bio de Cahors.  L'occasion d'étoffer vers le haut son offre de Cahors.

09:09 Écrit par Hervé Lalau dans France, Sud-Ouest | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

06 mars 2014

Merci, Saint Albert!

Albert est le "saint patron" d'un Pacherenc du Vic Bilh des Producteurs  Plaimont, dont voici  la version 2008, dénichée voici peu au fond de ma cave qui semble parfois ne pas en avoir (de fond).

Ne vous laissez pas abuser par l'étiquette vieillotte (la mienne était déchirée, en plus, heureusement que je ne suis pas Japonais): c'est un vin de terroir, certes, mais moderne, sans faux goûts.

Doré intense aux reflets verts, ce fils du Gers fleure bon le melon (de Lectoure?), mais aussi l'orange, les abricots et les aromates. 

En bouche, pomelo, mangue et mandarine prennent le relais. Puis viennent le miel et le safran. En finale, une belle amertume redonne du punch à l'ensemble. 

Saint Albert.png

Assemblage: 50% de Gros et Petit Manseng, 30% d’Arrufiac et 2% de Petit Courbu. Ce vin provient de coteaux orientés au Sud et au Sud-Ouest, sur la commune de Viella - 45 ha au total. Les raisins sont vendangés à partir du 15 novembre, jour de la Saint Albert..

Plus d'info: Plaimont

 

00:18 Écrit par Hervé Lalau dans France, Sud-Ouest | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |