18 avril 2010

Amorioles de Maury

Le 30 mai, à Maury, se dérouleront les Amorioles 2010, (nouvelle formule) une balade gastronomique dans les vignes; 6 arrêts autour des accords mets & vins de Pascal Borrell et les vins de 24 vignerons de Maury.

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Plus d'infos: http://www.maury-village.com/pgs/news.php?id=20

15:50 Écrit par Hervé Lalau dans Roussillon | Tags : roussillon, oenotourisme | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

24 février 2010

Le passé en bouteilles

Sur Vinisud, un passage au stand du Roussillon s'impose. L'ami Yves Zier a débouché pour moi quelques unes de ces "capsules temporelles" qu'on appelle VDN, dans la région.

Zier

Yves Zier et le Rivesaltes Dom Brial 1959 (photo H. Lalau)

A l'appel: 59, 55, 45, 39. Rivesaltes, Banyuls, Maury et rancio sec.

Au nez, les vieux ambrés évoquent furieusement l'Armagnac; les vieux Maury, eux, cacaotent et mokatent  à l'envi. Tous vous offrent en plus toute la gamme des fruits secs. Sans oublier un peu du temps retrouvé de l'ami Marcel - auquel je laisse sa madeleine, merci, Marcel.

Un grand moment.

10:01 Écrit par Hervé Lalau dans Roussillon | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |