04 avril 2011

Le Nouveau Rivesaltes sera rosé (notamment)

A croire que la demande est forte! Les décrets officiels de la future appellation Rivesaltes  Rosé ne sont même pas encore publiés que des opérateurs lancent déjà leurs produits sur ce créneau. Comme les Vignerons Catalans, qui proposent déjà le leur à la GD française, dans leur habillage très carré.

Rivesaltes rosé.jpg

01:44 Écrit par Hervé Lalau dans Roussillon | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

03 mars 2011

Vous connaissez le Fenouillèdes?

Amis du Roussillon et des contrées adjacentes, salut!

Le 11ème Salon professionnel des vins du Fenouillèdes se tiendra le 4 avril prochain à Ribérach (Belesta), de 9h30 à 18h30. Il sera également ouvert aux amateurs à partir de 15h (verre de dégustation: 5€).

Info/contact: contact@vins-fenouilledes.com

Qu'on se le dise!

Tiens, en parlant de Fenouillèdes, aux Vinalies, j'ai rencontré un oenologue du coin, l'excellent Laurent Bauby (Oeptimum). Excellent est le mot, puisqu'en qualité de président de jury, il a dû tempérer nos ardeurs  et nos  délires pendant 5 matinées de dégustation, nous écouter, nous materner, nous supporter... et rédiger les commentaires des vins primés. Il s'est acquitté de cette lourde tâche avec brio, et avec le sourire.

Et en plus il déguste bien, et pas seulement en pensant aux défauts. Un oenologue comme celui-là, on en redemande!

Salut, Laurent!

00:10 Écrit par Hervé Lalau dans France, Roussillon | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |