02 février 2017

Pour la Chandeleur... pourquoi pas de la Clairette de Die?

Pour la Chandeleur, la Clairette de Die se rappelle à notre bon souvenir.

Moi, j'aurais plutôt pensé au cidre, spontanément; mais maintenant que j'y réfléchis, la Clairette (qui est en fait plutôt du Muscat) est assez aromatique pour soutenir la comparaison avec les crêpes, ou les gaufres, et surtout, la cassonade et les confitures qui vont avec. Ses notes acidulées pourraient aussi "faire le job". Je vais essayer derechef.

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Et ne me parlez pas de Nutella sur les crêpes, ou je me fâche.

16:24 Écrit par Hervé Lalau dans France, Rhône | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

Une belle étape à Tournon-sur-Rhône

Vous visitez les Côtes du Rhône Septentrionales et vous cherchez un hôtel de charme, un tantinet haut de gamme?

J'ai ce qu'il vous faut: c'est l'Hôtel de la Villéon, à Tournon, en Ardèche, et nulle part ailleurs.

Hôtel, il l'est deux fois, plus qu'il s'agit d'un ancien hôtel particulier, remis au goût du jour, mais dans le respect du bâtiment. 

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Entrez, vous êtes chez vous...

 

Il faut un peu fouiner pour le trouver, dans une rue calme de la petite capitale du vignoble du Rhône ardéchois, un peu en retrait; et dès la belle porte passée, vous voici dans un havre de paix et de bon goût; rien d'ostentatoire, rien de kitsch, rien de suranné, de grands volumes aux couleurs claires, une décoration dans l'esprit des cabinets de curiosité, le charme de la maison opère, vous faites de plein de sérénité. 

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Outre 16 chambres (dont 4 suites) sur 3 niveaux, et une grande terrasse arborée, l'hôtel fait la part belle au vin: un caveau de dégustation a été installé au rez-de-chaussée (le propriétaire est un passionné de vin). Sans oublier les produits locaux, au petit-déjeuner. 

Calme assuré. 

Plus d'info: ICI 

09:52 Écrit par Hervé Lalau dans France, Gastronomie, Rhône | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |