21 août 2015

Le 29 août, c'est le Ban des Vendanges de Visan - qu'on se le dise!

Les vendanges sont festives et musicales, cette année, à Visan, comme en témoigne ce programme reçu de l'ami Georges Truc...

visan

 

00:26 Écrit par Hervé Lalau dans France, Rhône | Tags : visan | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

09 août 2015

Un viognier ardéchois signé Chapoutier

Pour le commun de oenophiles, Chapoutier, c'est un des grands noms du Nord du Rhône. Mais saviez-vous qu'il exploite un vignoble au Sud de l'Ardèche? Et ce, depuis 1995? Son nom est celui du lieu-dit: Les Granges de Mirabel. J'ai goûté cette semaine son Viognier 2014.

IMG_6896.JPG

Est-ce l’altitude (350m) ou les sols volcaniques des Coirons, mais ce Viognier est non seulement expressif, comme on peut l'attendre de ce cépage aromatique, mais aussi assez vif, ce qui est moins courant.

Est-ce de la mirabelle au nez? En tout cas, du fruit blanc bien mûr, complété d’agrumes. La bouche est à la fois fraîche et pleine; tout est bien en place - c'est riche (mais l'alcool ne domine pas), c'est gras (un peu de miel de de coing viennent compléter le nez), mais pas mou. Même la pointe d’amertume en finale est bienvenue, elle relance l’intérêt des papilles de notre langue quelque peu… alanguie par tant de sensations.

La morale de l'histoire? Elle est double.

Primo, avec ce vignoble, Chapoutier a fait une excellente acquisition.

Secundo, moi aussi. Car oui, j'ai acheté la bouteille - je rédige en ce moment même un petit papier sur le viognier d'Ardèche, et cette cuvée manquait à mon panel. Elle figurera en bonne place dans ma sélection. 

09:35 Écrit par Hervé Lalau dans France, Rhône | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |