17 décembre 2014

Domaine de la Nartette, à Bandol

J'ignorais que le Conservatoire du Littoral possédait des vignes.

C'est notamment le cas à Bandol, avec le Domaine de la Nartette, acquis à la fin des années 70. La propriété de 15 ha se situe entre le port de la Madrague et la petite calanque de Port d'Alon.

Son vin appartient donc un peu à nous tous, les Français.

C'est une autre structure, la coopérative du Moulin de la Roque, qui le vinifie. 

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Mais voyons déjà le rosé 2013

La robe est saumonée, plutôt soutenue. Le nez fleure bon la framboise, la groseille, les fleurs blanches; la bouche droite est droite, mais un peu faible - plus délicate que concentrée, diront les plus enthousiastes; à noter cependant une belle finale saline et un retour d'écices. 13/20. 13 euros.

Passons au rouge, en 2011

Belle robe grenat, profonde. Cerise noire, réglisse et mûres au nez, accompagnées de notes fumées, presque résinées (serait-ce la proximité des pins d'Alep et des oliviers?); la bouche présente des tannins suaves, polis, polissés - voici un gentilhomme très raffiné. La finale est très ouverte - sur la mer?

16/20

00:41 Écrit par Hervé Lalau dans France, Provence | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

17 octobre 2014

Bandol La Bastide Blanche 2010

Prenez une vingtaine de beaux hectares de Mourvèdre, de Grenache et de Cinsault sur cailloutis calcaires, que vous faites mijoter sous le soleil varois, et sans pesticides. Le tout, sous le regard de Michel Bronzo (ancien président de l’Appellation Bandol), qui surveille amoureusement la «cuisson», pardon, la maturation et la vinification.stacks_image_436.jpg

La Bastide Blanche (Photo Stacks)

Vous obtenez un vin structuré, au boisé grillé-fumé, mais qui a gardé beaucoup de fruit (mûre, cerise noire, cassis, plus un soupçon de cannelle). Sans oublier un petit côté rustique, et beaucoup de présence en bouche.

 

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Plus d'info: La Bastide Blanche

 

00:26 Écrit par Hervé Lalau dans France, Midi, Provence | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |