04 août 2009

Le vignoble de la Sainte Victoire sinistré

Le dimanche 2 août sera à marquer d'une croix noire dans la vallée de la Sainte Victoire, où un orage de grêle d'une violence sans précédent a frappé le vignoble; comme en témoigne Guillaume Philip, du Domaine Sainte Lucie: "En dix minutes, ce sont près de 20 centimètres de grêle qui ont anéanti tout notre travail de l’année. La majorité des parcelles sont touchées à 100%. Plus de feuille ni de grappe... C’est une vraie catastrophe économique et commerciale...". 

Et le comble, c'est que le millésime s'annonçait bien...

00:37 Écrit par Hervé Lalau dans Provence | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |

25 mai 2009

Binge rosé

Je reviens sur mon post d'avant-hier, à propos du binge drinking.

Incidemment, une question me taraude: le rosé à 67 centimes la bouteille dont parlent les jeunes dans Ouest France est-il bien du rosé de macération, du "vrai rosé", comme disent les Provençaux? Il ne manquerait plus que nos jeunes se torchent avec du "rosi" de coupage...

Mais pour un prix pareil, comment garantir la qualité? Qualité du vin... et de la biture.

 

06:19 Écrit par Hervé Lalau dans Provence | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |