21 novembre 2012

Aujourd'hui, je suis impertinent (et merci à Andrew Jefford)

"95% of wine drinkers take it for granted that wine is inseparable from hilarity, I suspect that almost all of us (wine writers & communicators) take it too seriously, too earnestly, too reverently".

Cette citation est de mon confrère britannique Andrew Jefford. Britannique, certes, mais qui se soigne, puisqu'il vit dans un petit village du Languedoc.

Pour en revenir à sa citation, je pense qu'il a tout à fait raison. Un peu d'humour, de légèreté, d'impertinence ferait beaucoup de bien à la critique vineuse.

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Et en plus, Issan bon, ce vin!

Commençons dès à présent. Avec un conseil d'ami:

"N'achetez jamais un vin au dessus de 80 euros. Quel qu'il soit, il ne mérite pas ce prix. N'oubliez pas qu'il ne coûte jamais plus de 30 euros à produire et à transporter; rajoutez la marge des intérmédiaires, vous ne devriez pas dépasser 50 -60 euros. Le reste est le prix de votre bêtise, ami consommateur".

Et ne me parlez pas d'offre et de demande, de rareté: si le vin est à ce point rare, laissez-le aux spéculateurs et buvez autre chose. Car il n'y a pas de vin assez sacré pour ne pas devoir être bu. Non, correction, tout vin digne de ce nom doit être bu. Ceux qui ne le sont pas, soit parce qu'il sont trop chers, soit parce qu'il et plus rentable de les garder pour les revendre, ne méritent pas le nom de vin.

Leur prix va à l'encontre d'une dimension essentielle du vin: celle du partage. La différence entre un grand gru surcoté et une grande toile ou une grande sculpture (autres biens également prisés des collectionneurs, à des niveaux également indécents), c'est que dans le cas du vin, on ne  peut trouver de reproductions qui permettent au commun des mortels d'apprécier l'oeuvre.

En conclusion, je me refuse à faire la promotion de grands crus impayables et que je n'ai jamais l'occasion de déguster. Rien ne me dit qu'Yquem, Latour, Angelus, Haut Brion, la DRC, soient tellement bons - je demande à voir et à boire. Et tout me dit que le supplément de prix qu'ils exigent par rapport à d'autres domaines de leur zone de production n'est pas justifié. Une bouteille de Château Margaux ne vaut pas 15 fois une bouteille de Château d'Issan. Poutant, à 900 euros contre 60, c'est à peu près le différentiel de prix que l'on constate ces temps-ci sur les sites de vente en ligne. Mon conseil: si vous aimez vraiment le vin qui se boit, achetez donc plutôt une caisse de Château d'Issan.

J'irai même plus loin: à l'heure où le gouvernement cherche désespérément de l'argent, je trouverais normal qu'on applique une taxe de 100% sur le prix de vente des vins au-delà de 80 euros la bouteille.

Bon, Andrew, ça va comme ça, c'est assez irrévérencieux?

 

00:00 Écrit par Hervé Lalau dans Grande-Bretagne, Pour rire | Tags : vin, jefford, citation | Lien permanent | Commentaires (3) | | | |

15 novembre 2012

Angelus, petites bouteilles pour grands moments de navigation

C'est France 3 et Terre de Vins qui nous l'apprennent: pour fêter en beauté quelques moments clés du Vendée Globe, Jean Le Cam a embarqué du vin… En l’occurrence, trois demi-bouteilles de Château Angélus, histoire de “donner un coup à Neptune”, comme le veut la tradition. "Même au cœur des océans déchainés, il est permis de se faire plaisir", conclue Terre de Vins.

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Autre son de cloche:  moi, hier, pour traverser Nivelles, j'ai emporté trois bouteilles (entières) de Beaujolais Nouveau. Même au coeur des sens interdits (à croire que la Ville cherche à repousser le visiteur), il est permis de se faire plaisir.

J'avais mis mon GPS, ce fut un grand moment de navigation.

Si Hubert de Boüard veut me fournir deux ou trois mignonnettes pour une future croisière urbaine, je ne dis pas non. J'en garderai au moins une et avec l'argent des deux autres, j'achèterai quelques quilles de Château Saint Cosme, du Domaine de Torraccia, de Lansarine, de Shadrapa, de Château Ksara, de Dopff Au Moulin ou de Coume Majou "Cuvée Casot". L'amitié sera du voyage.

06:52 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, Corse, Europe, France, Pour rire | Lien permanent | Commentaires (5) | | | |