12 mars 2012

IGP Sables de (Grosse) Camargue

Vous connaissez l'IGP Sables de Camargue? Moi non plus, et pour cause: "ça vient de sortir". Ce nouveau nom remplace la mention "Vins de Pays des Sables du Golfe du Lion", née en 1982.

Le gain pour le consommateur? Aucun, à ce qu'il semble, puisque le cahier des charges reste le même; la zone de production aussi, sauf erreur de ma part.

A savoir, dans le Département des Bouches-du-Rhône: Les Saintes-Marie-de-la-Mer; dans le Département du Gard: Aigues-Mortes, Le Grau-du-Roi, Saint-Laurent-d’Aigouze, Vauvert; dans le Département de l’Hérault, enfin: Frontignan, Marseillan, Mauguio, Palavas-les-Flots, Sète, Vic-la Gardiole, Villeneuve-lès-Maguelonne.

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Séte... en "Grosse Camargue". (Photo Demeester)

Je ne sais pas pour vous, mais je trouve que la Camargue vient drôlement de s'étendre, tout d'un coup.

D'autant qu'on doit ajouter à cette zone  de production des raisins une zone plus large où la vinification est autorisée; et puis une zone dite "de proximité" encore plus large, où elle est autorisée "par dérogation" (celle là s'étend jusqu'à Béziers, histoire de n'exclure aucun gros élaborateur, je suppose).

C'est bien de vouloir améliorer la notoriété du vin en s'appuyant sur un nom connu, et j'espère que ça profitera aux producteurs. Mais si c'est au mépris de la géographie, alors c'est se moquer du monde. Ce qui passait encore quand on parlait du Golfe du Lion devient ridicule quand on parle de Camargue, même au sens large. Si Sète et Marseillan sont en Camargue, alors pourquoi pas Marseille ou Cassis?

Plus généralement, je trouve dommage, quand même, que tant de modifications de cahiers des charges ne soient que cosmétiques; et surtout, qu'elles soient l'objet de si peu de contrôles.

EN IGP comme en AOC, ces mises à jour auraient pu être l'occasion de renforcer les contraintes qualitatives. Et puis, a minima, l'INAO et la Commission Européenne pourraient quand même exercer un vrai droit de regard, pour éviter qu'on tombe dans le ridicule.

Enfin, c'est mon avis.

 

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans France, Languedoc, Midi, Provence | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

28 février 2012

Au Viala, et Nulle Part Ailleurs!

Avis à la population, reçu des organisateurs auxquels je prête volontiers de espace totalement libre de publicité...

Le samedi 10 Mars, de 12h à 20h et plus…

Lâché de Rosé au Domaine du Viala.

Avis, à cette occasion nous lâcherons le dog with the green legs…Et la bête sortira de sa bouteille à vice… et vis et versa… ha ha !!Viala.jpg

 Au Viala, dans l'Aude

Grillades de jardins à l'anglaise, dégustations de cave rebiffante, balades de vignes en salade, roulée de curé en cocotte, rôtis de tracteur farci, cuisses de fée en sauce, petits sandwichs d'élus locaux tièdes, pâté de MSA à l'oseille, salmis de doigts de vini-bloggeur marinés, émincé de Douanes à l'amende, purée d'écolos à l'étouffé, biscuit de nos banquiers désespérés, éolienne flambée au marc et encore toute sorte de bonnes choses dont vous avez rêvé mais que vous n'avez pas eu l'occasion de goûter! Au Plaisir !

Merci de nous prévenir de votre passagepar un coup de fil ou un mail. On peut aussi dormir sur place !

Régis : +33 6 82 97 18 74

regis@domaine-du-viala.com

www.domaine-du-viala.com

 

00:00 Écrit par Hervé Lalau dans France, Midi | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |