30 juin 2011

Quel avenir pour le Muscadet?

Les Crus? L'IGP? Ou bien, No future?

Voyez un peu ce qu'en pense Michel Smith sur les 5 du Vin (et bientôt, dans Cuisine & Vins de France). C'et ICI

Les commentaires aussi sont intéressants.

12:26 Écrit par Hervé Lalau dans Loire | Tags : vin, vignoble, loire, muscadet | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

19 juin 2011

Dîner de Chefs à la maison des Sancerre

Ayant eu la chance de déguster sur place avec Benoît Roumet en septembre, d'apprécier les vins et la convivilité berrichonne (sans oublier la vue, du haut des toits), je ne peux que vous inciter à participer au Dîner de Chefs de la Maison des Sancerre, ce mardi 21 juin.

A l'occasion de cette soirée unique, la Maison des Sancerre se transformera en une grande salle de restaurant.

Au menu : 3 mises en bouche, Entrée, Interlude, Plat, Interlude, Fromage et Dessert.
 
Chacun des chefs composera seul une mise en bouche ou un interlude. L'entrée, le plat et le dessert seront le fruit de leur collaboration. Ce menu de fête sera accompagné d'une dizaine de vins de Sancerre, blancs, rouges, rosés, vieux millésime, cuvées spéciales...
 
PAF : 55 euros, vins offerts par les vignerons sancerrois
 
Renseignements, réservation  ici ou au: +33 2 48 54 11 35
 

00:12 Écrit par Hervé Lalau dans Loire | Tags : vin, vignoble, agenda, sancerre | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |