16 avril 2012

Touraine Oisly et Touraine Chenonceaux

Deux nouvelles appellations voient le jour en Loire le 1er mai prochain: Touraine Oisly et Touraine Chenonceaux. La première est réservée au seul sauvignon (dommage pour le chenin, d'autant qu'on ne manque pas de sauvignon dans le monde). La seconde est également réservée au sauvignon en blanc, mais il existera une version rouge, à base de cabernet franc et de cot (alias malbec).

Et ça change quoi? Trop tôt pour le dire, la qualité et l'identité ne se décrètent pas.

 

18:27 Écrit par Hervé Lalau dans Loire | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

11 avril 2012

Le Muscadet de Louis de Fronsac

Voici quiz d'un genre particulier: celui qui pose la question n'a pas la réponse!

En ce moment, je lis un roman historisque de Jean D'Aillon, "Le secret de l'Enclos du Temple", qui met en scène Louis de Fronsac, détective sous la Fronde.

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Pouvait-il boire du Muscadet?

L'action se passe en 1647. L'auteur emmène ses héros dans une taverne où ils boivent du Muscadet, mis en perce le jour même (selon la règle du "quand le vin est tiré, il faut le boire") et acheminé par la Seine.

Deux questions:

Primo, le Muscadet existait-il déjà à l'époque (j'ignore à quelle époque le melon de Bourgogne a conquis le Pays Nantais)?

Secundo, s'il existait bel et bien, n'eût-il pas été plus normal de lui faire remonter la Loire jusqu'à Orléans, et de l'acheminer ensuite à Paris par voie de terre, comme c'était le cas pour la grande majorité des vins de Loire?

Amis ampélographes et historiens du vin, j'attends vos réponses... D'avance merci!

00:00 Écrit par Hervé Lalau dans Bourgogne, France, Le quiz, Loire | Lien permanent | Commentaires (4) | | | |