25 juin 2012

Faute de vin, à Bourgueil, on peut quand même déguster le jus

Belle initiative des vignerons de Bourgueil, et fûtée: proposer du jus de raisin dans leurs caves et à la Maison des Vins pour que ceux qui ne peuvent pas déguster ou ceux qui n'aiment pas le goût du vin ne soient pas les laissés pour compte des descentes de cave. Les enfants et les chauffeurs de cars, notamment, apprécient.

Ce jus, c'est la femme d'un des producteurs qui l'élabore, à partir de cabernet franc, bien sûr. Et il en a tout le nez joyeux, allègre, espiègle...

Et c'est sans sucre ajouté.

Une vraie bonne idée!

 

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00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Loire | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

24 juin 2012

Actualité des interpros (Fitou, Bourgueil, Chablis...)

Alors que quelques ODG de la Loire, et pas des moindres, se posent la question de se maintenir ou non au sein d'Interloire (voir ICI), Fitou a fait le chemin inverse, réintégrant le Conseil Interprofessionnel des vins du Languedoc début 2012, après 6 ans d'indépendance.

Et s'en félicite, à l'image de son président, Jean Daurat-Fort, qui explique: «Avec le seul budget promotion de l’ODG, soit environ 70 000 € par an, nous n’avions pas les moyens de communiquer sur les marchés extérieurs. En sortant du CIVL, nous nous sommes également privés des statistiques de gestion du marché et nos metteurs en marché n’avaient plus de lisibilité sur le marché».

Les difficultés économiques des producteurs de Fitou, notamment celles de gros opérateurs comme la Cave du Mont Tauch, on dû aussi peser dans la balance, tant il est vrai que l'indépendance est plus tentante quand les affaires vont bien.

I want my money back

Autre élément déterminant: l'attitude des interpros régionales elles-mêmes. Ainsi, Chablis, qui menaçait de faire sécession du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, auquel il reprochait de mettre trop l'accent sur  les vins de la Côte d'Or, a choisi de rester... après avoir eu gain de cause sur la plupart de ses revendications, et notamment, une belle part du gâteau.

De puis des années, Chablis, dont les cotisations représentent  tout de même 27% du budget total de l'interprofession, se voit reverser par BIVB 50% de ces cotisations, un budget que l'antenne locale gère elle-même. Cet arrangerment avait été remis en question, d'où une levée de boucliers des vignerons du Chablisien. Il vient d'être prorogé, à leur grande satisfaction.

06:05 Écrit par Hervé Lalau dans Languedoc, Loire, Midi | Tags : interpros, fitou | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |