16 janvier 2015

Ils seront à La Levée de la Loire

Voici la liste des exposants qui seront présents du 2 au 4 février prochain à la Levée de la Loire, le salon des bios de Loire, qui se tiendra cette année dans le cadre du Salon des Vins de Loire d'Angers, et non en concurrence, comme les années précédentes (tant mieux pour les visiteurs comme moi, qui ne devront plus choisir).

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Pour l’Allier, TISSERAND Luc et Claudine, 

Pour le Cher, FOUASSIER Paul • NIVET Philippe et Vincent, JANSEN Julien

Pour l’Indre et Loire, AMIRAULT Xavier, Thierry et Agnès • AUPETITGENDRE Claude et GOZARD Jacques • BILLARD Jérôme • BOISARD Fabien et Cyril • BOURSE Quentin • BRETON Pierre  • CAREME Vincent  • CASLOT Claudia, Franck et Bertrand • CASLOT Stéphanie, Emmanuel et Pierre  • CHANSON Ludovic • COURANT Xavier • COURTEMANCHE Frédéric • DAVID Sébastien • DANSAULT Gabrièle et Régis • DESCHAMPS Sandrine et Christophe • DE BONNAVENTURE Pascale et Etienne • GALBRUN Bertrand • GASNIER Fabrice • GAUTHIER Pierre et Rodolphe • GENDROT Fabrice • GERARD Philippe et DETECHEVERRY Arnaud • GROSBOIS Nicolas • GUION Stéphane • HERIVAULT Arnaud • HERLIN Laurent &b ull; JOURDAN Francis • KLOECKE Jean-Daniel • LAMBERT Pascal et Béatrice • LAMBERT Patrick • LANDRY Thierry • MABILEAU Frédéric • MANCEAU Jean-Max • MERIAS Benoît • MUREAU Stéphane • PELLETIER Jean-Christophe • PICHET Thomas • PINON François • PLAISANTIN Yves • PLOUZEAU Marc • RIMBAULT Sophie et ROUXELIN Anne • ROUSSE Wilfrid • SIGONNEAU Frédéric • SPELTY Johann • SYLVOS Louis-Jean • THIBAULT Marie • VALLEE Gérald • VAN DEN BERGHE Kathleen  

Pour le Loir et Cher, BARON Samuel • BELLANGER Olivier • BOUGES Mikaël • CHARDON Sophie et Thierry • COLIN Patrice • GENDRIER Michel et Jocelyne • GIRAULT Vincent • PERCHER Luc • QUENIOUX Michel • ROUSSELY Vincent • ROY Anne-Cécile et BOUTIN Yohann • SAUVETE Jérôme et Dominique • SEMERIA Laura • SEVIN Cyrille • TESSIER Philippe

Pour la Loire, BONNEFOY Gilles • VERDIER-LOGEL Odile et Jacky

Pour la Loire-Atlantique, BEDOUET Michel • BONNET Rémi et Jean-Jacques • BRAUD Julien • CARROGET-GAUTIER Jacques et Agnès • COUILLAUD Alain et Christian • DELHOMMEAU Michel • GRIPON Alain • GUEDON Jean-Pierre • LANDRON Bernard et Benoît • NIGER Frédéric et BOSSARD Guy • OLLIVIER Marc, BRANGER Rémi et CROIX Gwénaëlle • ORIEUX Stéphane • PERRAUD Stéphane et Vincent

Pour le Maine et Loire, BAUDOUIN Patrick • BORE Christine et Alain • CADY Alexandre • CAILLEAU Xavier • CARSIN Thomas et DU BOUEXIC Grégoire • CHARRIER Laurent • CHAUVIN Paul-Eric et CESBRON Philippe • CHEVALLIER Jean-Pierre • DAHEUILLER Laurent • DAVIAU Christophe • DELESVAUX Catherine et Philippe • DE PONTBRIAND Evelyne • DHOMME Jean-René • DUBOIS Bruno • ELLIAU Philippe • FOREST Maurice • GERMAIN Philippe et Marie • GOURDON Philippe et Françoise • HILLAIRE Aymeric et CUNIN Mélanie • ISAMBERT Côme • LAROCHE Tessa • LAUREAU Damien • LECOMTE Olivier • MAHE Loïc • MENARD Joël, Christine et Jérémy  •  MILLON Jean-Noël • MORGAT Eric • PIRE Guill aume • OOSTERLINCK Mileine et Eddy • REGNIER Jean-François • REYNOUARD Guillaume • RIPOCHE Jacky • TERQUEM Loïc • VAILLANT Jean-François, Laurence et Dominique

Pour la Nièvre, KERBIQUET Rachel et Pascal • PABIOT Jonathan et Didier

Pour la Sarthe, CORNILLE Sébastien • JARDIN Elisabeth et Benoît

Pour les Deux-Sèvres, BLET Benoît et Céline

Pour la Vendée, GABORIEAU Denis et GRABETTE Michèle • TARD Jean-Marc

08:13 Écrit par Hervé Lalau dans France, Loire | Tags : levéee de la loire, vignerons bio, angers | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

09 janvier 2015

Domaine de la Guilloterie (Saumur et Saumur-Champigny)

Le domaine de La Guilloterie, à Saint-Cyr-en-Bourg, est exploité par deux frères, Philippe et Patrice Duveau. Il englobe 50 hectares, divisés en quelque 120 parcelles; du Cabernet franc, pour le Saumur Champigny, mais aussi du Chenin pour le Saumur Blanc et le Coteaux de Saumur (et même un peu de Chardonnay pour le Crémant de Loire). De quoi bien s'amuser, en déclinant des cuvées tantôt sur la délicatesse, tantôt sur la densité.

Je n'ai pas dégusté leurs bulles, mais j'ai apprécié le reste, dès l'entrée de gamme (si c'est comme ça qu'on peut l'appeler).

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La Guilloterie (Photo H. Lalau 2014)

Saumur Blanc Les Perruches 2013

Poire, coing, gras mais pas trop. Chenin bien mûr. 14/20

Saumur-Champigny Cuvée Tradition 2013

Très joli fruit rouge (cerise), bouche fraîche et fluide, mais bonne tenue en finale. 14/20

Saumur-Champigny Cuvée Tradition 2011

Plus poivré au nez, fruit noir très dense; en bouche, les tannins sont plus serrés mais le fruit revient en finale, bien juteux et croquant. A boire. 15/20

 

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Saumur-Champigny Les Loges 2011

Belle structure, des tannins fermes mais sous un délicieux enrobage de fruit mûr. Vignes de 40 ans et plus. 15/20

Saumur-Champigny Les Loges 2009

Fruit rouge bien mûr, encore très jeune; bouche gourmande, friande, parfait à boire aujourd'hui 16/20

Coteau de Saumur 2005

Rôti, zeste d'orange, caramel, toffee, café, belle acidité, miel.

Longueur et complexité, le bouquet final de la dégustation. 16/20

 

01:33 Écrit par Hervé Lalau dans France, Loire | Tags : la guilloterie, duveau, saumur-champgny | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |