22 août 2008

Le Château de Fesles chez GCF

Racheté en 1990 au pâtissier Lenôtre par Bernard Germain, le Château de Fesles, haut lieu des liquoreux de Bonnezeaux, vient à nouveau de changer de mains et tombe dans l'escarcelle (profonde) du groupe Grands Chais de France, au travers de sa filiale ligérienne Lacheteau-Sauvion.

09:56 Écrit par Hervé Lalau dans Loire | Tags : vin | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

20 août 2008

Touraine Sauvignon AOC et VP, même combat

Obsolète, la distinction entre Vins de Pays et AOC? C'est ce que l'on pourrait penser à voir le rapprochement opéré dans la vallée de la Loire autour de la nouvelle dénomination "Loire Sauvignon", qui servira à promouvoir aussi bien les AOC Touraine Sauvignon que les VP de ce cépage. Il paraît que cela va pousser les ventes au Royaume-Uni, notamment.

Les lois françaises sont décidément impénétrables. Jusqu'il y a peu, on nous disait que le nom de cépage ne pouvait apparaître sur une bouteille d'AOC (sauf en Alsace). On nous disait doctement que le cépage risquait de faire passer le terroir au second plan. Aujourd'hui,au contraire, il paraît que c'est un plus pour l'info du consommateur.

Mais n'était-ce pas là le rôle des contre-étiquettes? On y trouvait généralement les cépages.

Et puis, au fait, les Vins de Pays ne sont-ils pas appelés à disparaître? Ah, c'est peut-être pour ça qu'il vaut mieux parler de Sauvignon tout court.

 

00:09 Écrit par Hervé Lalau dans Loire | Tags : vin | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |