16 juillet 2009

Pub gratuite et familiale

Un peu de pub gratuite pour mon cousin, caviste à Challans. Avec ses 800 références, sa petite entreprise, "La Maison des Vins", on ne fait pas plus sobre) vaut le détour. Pour ceux qui traineraient leurs guêtres en Vendée ou en Loire Atlantique cet été...

Et pour vous montrer que je ne mélange ne fait pas de favoritisme, voici le commentaire de Gilles Pudlowski sur la cave du cousin, dans les Carnets du Figaro: "Stéphane Brigaud, Chartrain d'origine, fut sommelier du château d'Esclimont. Il a créé une cave de choix où il propose, à côté des grands vignobles de référence, ses coups de coeur régionaux. Folle Noire en mareuil signé Mourat ou Petite Groie de pissotte de Coirier font des flacons de choix"

Bon, j'aurais sans doute été plus prolixe (notamment sur les grands whiskies de Malt); j'aurais aussi précisé que mon cousin est né à Châtenay Malabry, mais l'essentiel est dit. Alors bonne découverte.

Contact: La Maison des Vins, 29, boulevard Mourain-du-Pâtis, Challans. Tél: +33 2.51.49.28.09.

23:10 Écrit par Hervé Lalau dans France, Loire | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

10 juin 2009

Ackerman: retour aux sources

Intéressante dégustation de produits Ackerman, hier, au restaurant Midi Station, à Bruxelles.

La marque Ackerman a été fondée par un Bruxellois, c'était donc un juste retour des choses!

Elle appartient aujourd'hui (tout comme Rémy-Pannier) au groupement de coopératives Alliance Loire, au sein duquel elle garde une certaine autonomie. Ackerman compte parmi les rares grandes marques de mousseux français hors Champagne.

Sa gamme est relativement diversifiée. Si la Cuvée 1811 reste son produit phare, elle propose également une belle cuvée Blanc de Noirs, et un rosé original, à base de Pineau d'Aunis (traité en méthode Charmat), le X Noir. Du vin mousseux simple à l'AOC communale en passant par le Crémant, Ackerman ratisse large...

Mes préférés: le Saumur Grande réserve (le peps du chenin, la rondeur du cabernet franc) et le Crémant de Loire Cuvée privilège Brut (citron confit, jolies notes muscatées, bel équilibre entre souplesse et élégance).

Ackerman propose aussi des vins tranquilles (saumur blanc sec, saumur-champigny, saumur liquoreux). Là, j'ai moins accroché.

Plus globalement, la Loire est une grande région d'effervescents, avec un riche passé dans ce domaine; elle a certainement un potentiel alors que les bulles progressent un peu partout dans le monde; la cherté du champagne pourrait lui donner un avantage concurrentiel.

Mais il lui faudra développer ses marques pour contrer l'offensive du Cava, du Prosecco ou même, à plus long terme, du Brésil. Cela sous-entend une concentration des forces - car la production reste atomisée. Le ticket d'entrée sur les grands marchés internationaux est élevé, la qualité est un élément, ce n'est pas le seul.

 

XNoirAckerman

Plus d'info: www.ackerman.fr

07:48 Écrit par Hervé Lalau dans Loire | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |