20 novembre 2010

Les bulles des 5

Les 5 du Vin, club dont vous savez sans doute que je suis membre, nous gratifient d'une sélection de bulles.

C'est à découvrir ici

Et ceux qui ne voudront pas attendre les fêtes pour déboucher ces flacons ont ma bénédiction urbi et zarbi.

 

12:32 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique, Champagne, Jura, Loire | Tags : vin, vignoble, bulles, les 5 du vin | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

05 novembre 2010

En direct du Poitou

A Marigny-Brizay, au coeur du Poitou (tiens, on dirait du Wiliam Sheller), Frédéric Brochet a entrepris de rendre à un vieux terroir viticole ses lettres de noblesse – en culture biologique, bien sûr, car c’est un fondu de l’écosystème. Homme de savoir (il a fait l’Ecole Normale Supérieure), il est devenu homme de vins (il est Docteur en Oenologie). Ses gammes se répartissent en trois lignes de vins: Sa gamme s’articule entre trois grandes lignes: Brochet (les vins d’auteur), Ampelidea (les grands vins.), et Marigny-Neuf (les vins «Premium», comme on dit en Australie où Frédéric a fait un stage lors de ses études d’oenologie).

marigny_neuf_sauvignon_blanc_2005__50326_zoom.jpgMarigny-Neuf

Dans cette dernière gamme, j’ai choisi le sauvignon 2008. Un vin d'agriculture bio issu de vignes jeunes de trois terroirs distincts, frais ou ensoleillés, complémentaires, , et qui se veut l’illustration du cépage. C’est réussi. Au nez, dès les premières secondes, c’est une explosion de kiwi, de fruits de la passion, de mangue, le tout enrobé de miel; la bouche est plus florale, fringante et pointue. En finale, les fruits reviennent, bien mûrs – on songe un instant à un albariño.Très belle bouteille. Et Brochet en produit 200.000 par an... A noter le capsulage à vis, pour la facilité. Et le rapport qualité prix!

14:30 Écrit par Hervé Lalau dans France, Loire | Tags : poitou, vin, vignoble, brochet | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |