16 février 2011

Dans les vignes avec Catherine Bernard

Vendredi, j'ai reçu le livre de Catherine Bernard, "Dans les vignes". Je l'ai lu ce week-end. Cette ex-consoeur y tient la chronique de sa reconversion à la vigne. Chronique lucide, mais pas désabusée. C'est que derrière la passion du vin de Catherine, il y a beaucoup d'humanité. Pas d'effets de style, pas de longues phrases, pas de romanesque, le parler-vrai d'une femme re-née à la vigne.

Alors oui, au-delà du parcours, intéressant, car quasi-initiatique, j'ai aimé le ton, la sincérité. Catherine nous embarque dans son aventure, nous fait partager un peu de son émerveillement: "je trouve déjà inespéré de faire ce que je fais".

vin,vignoble,catherine bernard
Catherine a réalisé ce que bon nombre d'entre nous aurions aimé faire, passer du côté lumineux de la cuve, faire du vin plutôt que d'en parler. Mais sans avoir l'air d'y toucher, elle nous révèle aussi le dessous des cartes, les petites mesquineries et les grandes illusions du monde viticole. La réalité du terrain. Ses prises de bec, ses coups de blues, ses enthousiasmes, ses découvertes sur le vin et sur elle-même. Il y a comme une pudeur chez Catherine à parler d'elle, à nous de relier les points. Mais à l'inverse, une vraie volonté d'expliquer le métier, de lever le voile sur son vécu de la viticulture au quotidien.

Je ne vais pas vous raconter le livre, mais j'aimerais bien quand même de vous donner l'envie de le lire. Alors voici quelques morceaux choisis:

"Souvent j'aime un vin pour ses défauts, la petite déviance qu'il fait qu'il ne ressemble à aucun autre de son appellation tout en y étant..."

"Le marselan est dans mes vignes comme un sans-papiers, un innommable nommé grenache sur mon casier viticole Je continue à faire comme si le marselan était du grenache, et le marselan continue de passer comme une lettre à la poste au comité de dégustation de l'AOC. Il fut question de l'introduire à l'essai dans l'AOC, mais la demande a été rejetée..."

"Les grandes fiertés de l'INRA sont, à la vigne, les capteurs infrarouges, à la cave la flash détente et l'acidification par voie membranaire, autant de moyens présentés comme une réponse au réchauffement climatique. Comme, en dehors d'un roman de science-fiction, cet arsenal ne fait pas vraiment rêver, le marketing vient remettre un peu de terre et de terroir sur les contre- étiquettes des bouteilles."

 Alors bravo Catherine, bon courage, bon vent et bon vin!

Dans les Vignes, Catherine Bernard, aux éditions du Rouergue, 240 pages.



05:14 Écrit par Hervé Lalau dans France, Languedoc, Vins de tous pays | Tags : vin, vignoble, catherine bernard | Lien permanent | Commentaires (8) | | | |

13 février 2011

Loridon du CIVB chez Val d'Orbieu

Pascal Loridon (ex-Baron Philippe) quitte la direction du marketing du CIVB epour Val D'Orbieu, où il prend en charge le Marketing et la Stratégie.

Il ne sera donc pas à la manoeuvre pour l'exécution marketing du fameux "Plan Bordeaux".

11:56 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, France, Languedoc | Tags : vin, vignoble, loridon, marketing | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |